Sauvignon Blanc 2024
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Dieu Donné — Sauvignon Blanc 2024
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English: Dieu Donné Vineyards Spanish: Viñedos Dieu Donné Dutch: Wijngaarden Dieu Donné French: Vignobles Dieu Donné
Le Weingut Dieu Donné dans un cadre pittoresque de la vallée de Franschhoek en Afrique du Sud a été fondé 1987 et son nom signifie « donné par Dieu ». Il profite de son emplacement en hauteur sur les pentes des montagnes, qui offre des vues spectaculaires et un terroir unique pour la viticulture. Ces conditions idéales permettent de produire une sélection variée de vins premium, qui reflète les particularités de la région .
Le domaine est réputé pour son attachement à la qualité et la gestion soignée des vignobles. Les Winzer de Dieu Donné se concentrent sur la culture de différents cépages, dont le Merlot et Cabernet Sauvignon. Ils produisent également d’excellents Chardonnay et etSauvignon Blanc
, qui mettent parfaitement en valeur le potentiel de cette région si particulière. Profitez de ces vins d’exception, le fruit de cet emplacement « donné par Dieu » et du travail passionné de l’équipe.
Translation missing: fr.Notes de dégustation
Le Sauvignon Blanc du Weingut Dieu Donné est un vin frais et fruité avec des arômes intenses de pomme et de figues au nez. En bouche, ces arômes sont soulignés par des notes de goyave et des nuances légères de poivre.
Le Dieu Donné Sauvignon Blanc peut déjà être apprécié jeune, mais il présente également un certain potentiel de vieillissement.

Cépage
Chenin Blanc est un ancien cépage blanc largement cultivé, présent en France (en Anjou – Touraine) depuis le IXe siècle. Comparé à d'autres cépages blancs, ce cépage est très productif. Cela conduit à une qualité très élevée du vin blanc lorsque les rendements sont réduits à la vigne.
En Afrique du Sud, le Chenin Blanc est le cépage blanc le plus planté. La raison en est principalement la très grande diversité. Par exemple, il existe des vignes à pousse sauvage (les soi-disant "Bush Vines") qui ne sont généralement pas irriguées. Pour cette raison, les vignes plongent leurs racines très profondément dans le sol afin d'atteindre l'eau. Ces Chenin Blancs présentent donc une plus grande profondeur et complexité.
Le cépage peut aussi être vinifié de façon très fraîche et fruitée en cuves inox, donnant un très joli vin d'été. Par le vieillissement en fûts de chêne, on obtient des vins blancs très complexes et corsés. Les arômes des vins de Chenin Blanc vont de la pêche, de l'abricot et des fruits tropicaux au miel et au melon.
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