Heritage Chenin Blanc 2025
Heritage Chenin Blanc 2025
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Le Chenin Blanc 2022 du Weingut Du Toitskloof présente des arômes intenses de pêche et d'ananas, soutenus par de légères notes d'agrumes. En bouche, ce Chenin Blanc frai...
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Du Toitskloof — Heritage Chenin Blanc 2025
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Du Toitskloof
*Du Toitskloof Wines, nommé d’après le col de Du Toitskloof, se trouve au cœur de la vallée du Breedekloof* en Afrique du Sud. Depuis sa création en 1962, le Weingut Du Toitskloof rassemble une communauté de vignerons déterminés à produire des vins de grande qualité. Les maîtres de chai sont réputés pour leur engagement en faveur de pratiques viticoles durables et de projets sociaux dans la région.
Son emplacement unique, entouré des majestueuses montagnes du Western Cape, façonne le terroir et confère aux vins leur fraîcheur et leur structure caractéristiques. Les chenins blancs d’Afrique du Sud- et les pinotages d’Afrique du Sudse distinguent particulièrement et sont régulièrement récompensés lors de concours nationaux et internationaux.
Du Toitskloof Wines est bien plus qu’un domaine viticole : c’est aussi un moteur important du développement local, qui contribue aux communautés de la vallée par son engagement social. Breedekloof- de la vallée.
Translation missing: fr.Notes de dégustation
Le Chenin Blanc 2022 du Weingut Du Toitskloof présente des arômes intenses de pêche et d'ananas, soutenus par de légères notes d'agrumes. En bouche, ce Chenin Blanc frais séduit par une structure croquante et légèrement crémeuse.

Chenin Blanc
Chenin Blanc est un cépage polyvalent qui se distingue par une remarquable diversité de styles. Il présente généralement une acidité vive à soutenue acidité, accompagnée d'arômes de pomme verte, coing, Honigmelone et souvent aussi de pierres mouillées ou de laine . Selon l'Ausbau, des notes de miel, de massepain ou de fruits secs peuvent s'y ajouter. Dans le verre, il présente généralement une robe allant du jaune pâle à l'or profond.
Le cépage trouve principalement ses origines sur la Loire en France, où il est élaboré dans des styles allant de totalement sec à moelleux, voire liquoreux. En Afrique du Sud , Chenin Blanc revêt également une grande importance et donne souvent des vins plus corsés, parfois élevés en fût.
Ces vins accompagnent parfaitement les mets, notamment la volaille, les plats de poisson ou les préparations à base de sauces crémeuses.
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