Collectors Reserve Sauvignon Blanc 2022
Collectors Reserve Sauvignon Blanc 2022
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Durbanville Hills Collectors Reserve Sauvignon Blanc est un vin blanc sud-africain produit par la cave Durbanville Hills Winery. Ce Sauvignon Blanc se caractérise par une fraîch...
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Durbanville Hills — Collectors Reserve Sauvignon Blanc 2022
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Durbanville Hills
Founded in 1999, Weingut Durbanville Hills benefits from its picturesque location overlooking Table Bay and Robben Island. The cool Atlantic sea breezes are essential for growing excellent wines in this region. The Sauvignon Blanc, in particular, shines here as a leading grape variety , making the most of the unique climatic conditions.
In addition to the fresh South African Sauvignon Blanc , other varieties are also cultivated successfully. The steady maritime influences give the wines Durbanville Hills their distinctive character and elegance.
The commitment to quality has been recognized many times with internationally acclaimed awards that highlight the outstanding work of the winery and its cellarmasters .
Translation missing: fr.Notes de dégustation
Collines de Durbanville Réserve des collectionneurs Sauvignon Blanc est un vin blanc sud-africain produit par le Durbanville Hills Winery. Ce Sauvignon Blanc se caractérise par un vivant Fraîcheur et variété de saveurs. Notes de dominante au nez fruits tropicaux Comment fruit de la passion et Pamplemousse, accompagné par nuances herbacées et florales. Le vin se montre en bouche vivant avec un acidité vive et un bon équilibre entre fruité et minéralité.

Sauvignon Blanc
Le Sauvignon Blanc est un cépage blanc répandu et apprécié à l’échelle internationale. Dans le verre, il se présente généralement dans une robe jaune pâle aux reflets verdâtres. Il se caractérise par ses arômes intenses et frais de Stachelbeere, herbe, pomme verte, parfois aussi de citron vert et de fruit de la passion. Souvent accompagné d’une note minérale.
Ce cépage se distingue par une structure acide vive, souvent croquante, qui confère au vin fraîcheur et longueur. Les vins sont généralement vinifiés en sec et présentent une structure élancée à moyennement corsée, sans tanins perceptibles. Ils sont réputés pour leur caractère marqué et reconnaissable entre tous.
Originaire de la vallée de la Loire en France, le Sauvignon Blanc est aujourd’hui cultivé dans de nombreuses régions viticoles du monde, notamment en Nouvelle-Zélande, Bordeaux, Afrique du Sud et de Chili. Il accompagne à merveille les salades, les plats de poisson et les fruits de mer.
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