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Eenzaamheid

Vin Blanc 2022

Vin Blanc 2022

Taste
citronné et viffrais et minéral
OriginSouth AfricaVintage2022GrapeChenin BlancSweetnessSec
€14,32
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Vins Eenzaamheid

Le domaine ancestral Weingut Eenzaamheid dans la région sud-africaine d’Agter-Paarl appartient à la même famille depuis 1693. Aujourd’hui, Janno Briers-Louw, un Cape Wine Master reconnu, dirige le domaine pour la septième génération. Sa philosophie est étroitement liée aux anciens vignobles en sec, où les grands vins prennent naissance directement dans les vignes. Les vignes poussent sans irrigation artificielle, ce qui donne des arômes concentrés et des saveurs intenses. Janno Briers-Louw, qui a acquis son expertise en œnologie à l’université de Stellenbosch, allie méthodes traditionnelles et expérience internationale. Il en résulte des vins expressifs, empreints du caractère singulier de la région, comme le Shiraz à la robe très sombre.

La vinification artisanale chez Eenzaamheid privilégie les petites quantités : chaque lot de raisin est vendangé avec soin et vinifié séparément. La production du Chenin Blanc mérite également d’être soulignée. Le terroir particulier d’Agter-Paarl, avec son climat méditerranéen et ses profonds sols schisteux façonne le caractère unique des vins, comme le Pinotage.

Janno Briers-Louw, der seine Expertise in Önologie an der Universität Stellenbosch erwarb, verbindet traditionsreiche Methoden mit internationaler Erfahrung. So entstehen ausdrucksstarke Weine mit dem besonderen Charakter der Region, etwa der tiefdunkle Shiraz.

Fondé
1693
Domaine
Agter-Paarl, Afrique du Sud
Max & Moritz vin préféré
Chenin Blanc 2021