Merlot 2022
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La Bri — Merlot 2022
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English: La Bri Spanish: La Bri Dutch: La Bri French: La Bri
Bienvenue au Weingut La Bri, un joyau au cœur du pittoresque Franschhoek-vallon d'Afrique du Sud. Niché dans un paysage idyllique, le domaine est réputé pour ses vins soigneusement cultivés, qui reflètent les caractéristiques uniques du terroir de la région . Bien que Franschhoek connu pour ses racines huguenotes françaises et ses traditions viticoles, le Weingut s'est forgé sa propre réputation.
Les vignobles profitent d'un climat méditerranéen avec des vents frais, ce qui favorise une maturation lente des raisins et donne des arômes complexes ainsi qu'une structure d'acidité équilibrée. Le Weingut La Bri domaine met l'accent sur différents cépages, dont Chardonnay et Cabernet Franc, qui s'épanouissent à merveille ici.
Chaque bouteille de English:
La Bri
Spanish:
La Bri
Dutch:
La Bri
French:
La Bri est l'expression de la passion et de l'engagement qui se retrouvent dans la culture et l'élaboration. Découvrez les crus d'excellente qualité qui reflètent le terroir de Franschhoek avec, entre autres, des vins issus du cépage Cabernet Franc et Chardonnay.
Translation missing: fr.Notes de dégustation
Le Merlot du Weingut La Bri révèle au nez des notes envoûtantes de Speck fumé, de violette et de mûre mûre. En bouche, il est juteux et doux avec des nuances de Schokolade noire, soutenu par des tanins intégrés, une acidité vive et une longue finale harmonieuse.
Les raisins proviennent de trois parcelles différentes sur des sols argileux à Franschhoek. La fermentation malolactique biologique a eu lieu en fût, puis le vin a vieilli 22 mois principalement en fûts de 300 litres en chêne français (dont 16 % neufs). Le résultat est un Merlot élégant alliant finesse et complexité.

Cépage
Chenin Blanc est un ancien cépage blanc largement cultivé, présent en France (en Anjou – Touraine) depuis le IXe siècle. Comparé à d'autres cépages blancs, ce cépage est très productif. Cela conduit à une qualité très élevée du vin blanc lorsque les rendements sont réduits à la vigne.
En Afrique du Sud, le Chenin Blanc est le cépage blanc le plus planté. La raison en est principalement la très grande diversité. Par exemple, il existe des vignes à pousse sauvage (les soi-disant "Bush Vines") qui ne sont généralement pas irriguées. Pour cette raison, les vignes plongent leurs racines très profondément dans le sol afin d'atteindre l'eau. Ces Chenin Blancs présentent donc une plus grande profondeur et complexité.
Le cépage peut aussi être vinifié de façon très fraîche et fruitée en cuves inox, donnant un très joli vin d'été. Par le vieillissement en fûts de chêne, on obtient des vins blancs très complexes et corsés. Les arômes des vins de Chenin Blanc vont de la pêche, de l'abricot et des fruits tropicaux au miel et au melon.
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