Diamond Heart Waihopai Cuvée 2017
Diamond Heart Waihopai Cuvée 2017
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Marisco Vineyards — Diamond Heart Waihopai Cuvée 2017
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Vignobles Marisco
Le Weingut familial Vignobles Marisco est profondément ancré dans la célèbre région viticole néo-zélandaise de Marlborough. Sous la direction de Brent et Rosemary Marris, dont la famille s’y est établie depuis des générations, des vins sont produits qui reflètent la diversité et le caractère des sous-régions de Marlborough. Leur objectif est de créer un héritage familial durable, marqué par l’authenticité et l’expression du terroir.
Vignobles Marisco est considéré comme l’un des Weingut les plus prospères de Nouvelle-Zélande et a été maintes fois récompensépour ses vins d’exception, tant au niveau national qu’international. Aujourd’hui, il s’agit d’une entreprise familiale intergénérationnelle, dans laquelle les filles de la famille Marris participent également activement. La philosophie du Weingut allie le patrimoine régional à une précision moderne.
Avec cinq vignobles différents à Marlborough sont élaborés des vins qui mettent en valeur les qualités uniques de chaque site. La signature particulière de la famille de vignerons est le cépage Chardonnay et Pinot Noir. Parmi les marques bien connues figurent The Ned, Leefield Station et Fernlands, avec notamment The Ned Pinot Gris 2024 , classé parmi les Top 100 des vins 2025 par Wine Spectator. Vous trouverez des informations détaillées sur le Weingut Marisco Vineyards.
Translation missing: fr.Notes de dégustation
Le Diamond Heart Waihopai Cuvée 2017 de Marisco Vineyards est un élégant vin mousseux à base de Chardonnay et de Pinot Noir, qui allie les arômes frais de pain fraîchement cuit et de pomme verte à la complexité parfumée et élégante du Pinot Noir. En bouche, ce vin se révèle merveilleusement riche et crémeux grâce à un long élevage sur lies, et une acidité vive et croquante apporte de l'équilibre et se termine par une finale fraîche et sèche.

Cépage
Chenin Blanc est un ancien cépage blanc largement cultivé, présent en France (en Anjou – Touraine) depuis le IXe siècle. Comparé à d'autres cépages blancs, ce cépage est très productif. Cela conduit à une qualité très élevée du vin blanc lorsque les rendements sont réduits à la vigne.
En Afrique du Sud, le Chenin Blanc est le cépage blanc le plus planté. La raison en est principalement la très grande diversité. Par exemple, il existe des vignes à pousse sauvage (les soi-disant "Bush Vines") qui ne sont généralement pas irriguées. Pour cette raison, les vignes plongent leurs racines très profondément dans le sol afin d'atteindre l'eau. Ces Chenin Blancs présentent donc une plus grande profondeur et complexité.
Le cépage peut aussi être vinifié de façon très fraîche et fruitée en cuves inox, donnant un très joli vin d'été. Par le vieillissement en fûts de chêne, on obtient des vins blancs très complexes et corsés. Les arômes des vins de Chenin Blanc vont de la pêche, de l'abricot et des fruits tropicaux au miel et au melon.
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