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Penfolds

Koonunga Hill Chardonnay 2022

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Penfolds

Penfolds Il s’agit d’un prestigieux domaine viticole australien, dont l’histoire a commencé en 1844 . Les fondateurs, le Dr Christopher et Mary Penfold, ont planté les premiers ceps sur le Magill Estate près d’Adélaïde. Ce qui a débuté avec des vins de liqueur s’est développé rapidement, sous la direction visionnaire de Mary Penfold , pour devenir l’un des plus grands domaines viticoles d’Australie-Méridionale.

La philosophie de Penfolds est marquée par l’innovation et la recherche d’une qualité exceptionnelle. Un jalon important a été la création du Penfolds Grange par le premier chef-vinificateur Max Schubert dans les années 1950. Penfolds est réputé pour son approche expérimentale et pour l’art de l’assemblage, qui donne naissance à des vins d’une grande complexité et d’une belle longévité.

Le terroir de Penfolds s’étend sur plusieurs régions viticoles d’Australie-Méridionale, dont le cœur de l’appellation, Magill Estate principalement planté en Shiraz. Parmi les autres zones de culture essentielles figurent le Barossa Valley et le McLaren Vale pour le Cabernet Sauvignon et le Shiraz. Cette diversité permet à Penfolds de produire des vins aux caractères régionaux variés et à la qualité impressionnante.

Fondé
1844
Domaine
Australie-Méridionale, Australie
Max & Moritz vin préféré
Koonunga Hill Chardonnay 2022