Riebeeksrivier Chenin Blanc 2025
Riebeeksrivier Chenin Blanc 2025
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Anthonij Rupert — Riebeeksrivier Chenin Blanc 2025
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Anthonij Rupert Vins
Anthonij Rupert Vins opère depuis le pittoresque Weingut L'Ormarins à Franschhoek et comprend un portefeuille de marques premium, dont Anthonij Rupert, Terra del Capo et Protea.
Connus pour des vins soigneusement élaborés à partir de différentes variétés de raisin comme Merlot, Cabernet Franc et leur premium cuvée Optima, ils offrent une expérience gustative raffinée ainsi qu’un musée de voitures classiques.
Translation missing: fr.Notes de dégustation
Le Anthonij Rupert Riebeeksrivier Chenin Blanc est un vin blanc rafraîchissant d'Afrique du Sud. Il est composé à 100% du cépage Chenin Blanc, également connu sous le nom de "Steen" en Afrique du Sud. Le vin présente une couleur claire, jaune paille avec des reflets verdâtres et un bouquet frais de fruits d'agrumes, de pommes vertes et une légère note florale.
En bouche, il est vivant et juteux avec une structure acide agréable, complétée par des arômes de citron vert, pamplemousse et poires. Le vin a une finale de longueur moyenne avec une touche de minéralité.

Cépage
Chenin Blanc est un ancien cépage blanc largement cultivé, présent en France (en Anjou – Touraine) depuis le IXe siècle. Comparé à d'autres cépages blancs, ce cépage est très productif. Cela conduit à une qualité très élevée du vin blanc lorsque les rendements sont réduits à la vigne.
En Afrique du Sud, le Chenin Blanc est le cépage blanc le plus planté. La raison en est principalement la très grande diversité. Par exemple, il existe des vignes à pousse sauvage (les soi-disant "Bush Vines") qui ne sont généralement pas irriguées. Pour cette raison, les vignes plongent leurs racines très profondément dans le sol afin d'atteindre l'eau. Ces Chenin Blancs présentent donc une plus grande profondeur et complexité.
Le cépage peut aussi être vinifié de façon très fraîche et fruitée en cuves inox, donnant un très joli vin d'été. Par le vieillissement en fûts de chêne, on obtient des vins blancs très complexes et corsés. Les arômes des vins de Chenin Blanc vont de la pêche, de l'abricot et des fruits tropicaux au miel et au melon.
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