Chez Simonsig, les valeurs de la famille Malan sont au cœur de l'engagement du domaine à produire des vins d'une qualité reconnue internationalement et expriment le terroir unique et diversifié de la région de Stellenbosch. Ils croient également que, en tant que cadeau de la nature pour le plaisir de l'homme, leur offre de vins doit toujours être complétée par la véritable hospitalité du Cap et par un service efficace.