Weingut
Weingut Babich Wines
Babich Wines ist eines der ältesten familiengeführten Weingüter Neuseelands und wurde 1916 von Josip Babich gegründet. Heute wird es in dritter Generation von der Familie Babich geführt. Das Weingut steht für einen tief verwurzelten Respekt gegenüber der Natur, nachhaltigen Anbau und Weine mit Charakter und Tiefe.
Die Weinberge erstrecken sich über Marlborough, Hawke's Bay und Auckland – in jeder Region bringt Babich Terroir-geprägte Weine hervor, die für Qualität und Beständigkeit stehen. Babich war eines der ersten neuseeländischen Weingüter mit Bio-Zertifizierung und setzt sich kontinuierlich für Innovation, Umweltverantwortung und Exzellenz ein.
Ob ikonischer Sauvignon Blanc aus Marlborough oder elegante Rotweine aus Hawke’s Bay – Babich steht weltweit für neuseeländischen Premiumwein mit Seele.
-
Gegründet:
1916 -
Adresse:
15 Babich Road, Henderson Valley, Auckland 0614, Neuseeland -
Fläche:
über 270 Hektar -
Max & Moritz Lieblingswein:
Babich Sauvignon Blanc -
Tasting Room:
Montag bis Freitag, 9:00–17:00 Uhr
Winemaker: Adam Hazeldine
Adam Hazeldine ist der leitende Winemaker bei Babich Wines und verfügt über jahrzehntelange Erfahrung in der neuseeländischen Weinwelt. Er verbindet moderne Kellertechnik mit großem Respekt für die Natur und das Terroir. Sein Fokus liegt auf Präzision, Reinheit und Balance – vom frischen Sauvignon Blanc bis zum vielschichtigen Rotwein.
Unter seiner Leitung entstehen Weine, die sowohl regionalen Charakter als auch internationale Eleganz widerspiegeln – getragen von Handwerk, Nachhaltigkeit und Innovationsgeist.
détails du produit

Notes de dégustation
Babich Sauvignon Blanc est un vin blanc expressif de Marlborough, qui séduit par son parfum vivant et une texture finement structurée. Au nez, se déploient mandarine, cassis, Honigmelone et une touche de épices, soulignée par de délicates notes minérales.
En bouche, le Babich Sauvignon Blanc se révèle vivant et complexe, avec une douce entrée de citron vert qui se marie rapidement avec des notes d'agrumes plus mûres et des accents floraux. Kiwi vert, pomme et une touche de épices douces résonnent. La texture fine et la légèreté moyenne portent les arômes fruités sur toute la longueur du palais – un Sauvignon Blanc élégant et équilibré.
Cépage Sauvignon Blanc
Le cépage Sauvignon Blanc est un croisement naturel entre les cépages Traminer et Chenin Blanc. C'est probablement de là que vient son nom. Les linguistes font remonter Sauvignon au français "sauvage", qui signifie "wild" en allemand. L'origine exacte du cépage Sauvignon Blanc n'est pas documentée. Il a été mentionné pour la première fois par écrit au début du 18e siècle dans le sud-ouest de la France.
L'acide minéral, ainsi que sa relation avec le climat, rendent Sauvignon Blanc parfait pour la culture en Afrique du Sud. Là-bas, Sauvignon Blanc est l'un des cépages de vin blanc les plus cultivés.
Selon le degré de maturité du vin, différentes expressions aromatiques se manifestent. Produit de manière classique, Sauvignon Blanc représente des notes d'agrumes et de groseilles à maquereau. Mais des notes végétatives, comme l'herbe fraîchement coupée, se retrouvent souvent dans les vins de Sauvignon Blanc. En cas de récolte précoce, les raisins de Sauvignon Blanc développent souvent des arômes de fruits tropicaux et de pêches.
En règle générale, le Sauvignon Blanc est vinifié en sec et il est également rare que le cépage soit mis en Ausbau en fût de chêne. La principale raison en est l'histoire. Le Sauvignon Blanc représente depuis sa création la fraîcheur et un corps plutôt élancé.


Correspond à
Le Babich Sauvignon Blanc se marie parfaitement avec Ceviche, saumon mariné à l'asiatique ou fromage de chèvre au thym citronné. Des salades d'été avec kiwi ou mangue, tartare d'avocat et asperges vertes grillées complètent également idéalement sa fraîcheur aromatique. Un compagnon parfait pour des plats légers et aromatiques.
Tableau des tailles
Kundenbewertungen
Expédition & retours
Anbauland | Neuseeland |
---|---|
Weinsorte | Weißwein |
Rebsorte | Sauvignon Blanc |
Anbauregion | Marlborough |
Alkoholgehalt | 13%/Vol |
Jahrgang | 2024 |
Geschmack | Lebendig & vielschichtig |
Verschluss | Schraubverschluss |
Lagerpotential bis | Am besten jung genießen |
Säuregehalt | 6.54 g/l |
Zuckergehalt | 3.8 g/l |
PH-Wert | 3.28 |
Menge | 0,75 Liter |
Hersteller | Babich Wines, 15 Babich Road, Henderson Valley, Auckland 0614, Neuseeland |
Inverkehrbringer | M&M Wein- und Spirituosenhandel GmbH, Bad-Berneck-Str. 12, D-81549 Munich |
Allergene | enthält Sulfite |
Onglet personnalisé
LAND | DIENSTLEISTER | LIEFERZEIT | LIEFERKOSTEN |
Deutschland | DHL, UPS | 1-3 Werktag(e) | 6.90€ (Frei ab 120€) |
Luxemburg, Polen, Österreich | UPS | 2-5 Werktag(e) | 6.90€ (Frei ab 150€) |
Niederlande | UPS | 2-5 Werktag(e) | 9.50€ (Frei ab 150€) |
Frankreich, Schweden | UPS | 2-5 Werktag(e) | 9.90€ (Frei ab 150€) |
Belgien, Dänemark, Kroatien, Slowakei, Slowenien, Tschechien | UPS | 2-5 Werktag(e) | 10.90€ (Frei ab 150€) |
Bulgarien, Estland, Griechenland, Großbritannien, Irland, Italien, Lettland, Litauen, Portugal, Rumänien, Spanien, Ungarn | UPS | 2-5 Werktag(e) | 11.90€ (Frei ab 150€) |
Liechtenstein, Malta, Monaco, Schweiz | UPS | 1-3 Werktag(e) |
18.90€ (Frei ab 200€) |
Anschrift für Retouren:
M&M Wein- und Spirituosenhandel GmbH
HRB 254579
Rohrauerstr. 70
81477 München
Deutschland
Schweiz - Versand ins deutsche Grenzgebiet
Eine günstigere und nicht viel aufwendigere Alternative ist, sich den Wein ins deutsche Grenzgebiet liefern zu lassen und die Verzollung selbst vorzunehmen. Du erhältst dann die deutsche MwSt zurück, hast eine Freimenge von 5 Liter pro Person und zahlst 2 CHF Zoll für jeden weiteren Liter.
Zudem liefern wir frachtkostenfrei ab 120€ innerhalb Deutschlands. Des weiteren musst Du Dich nicht mit dem Paketdienst abstimmen und sicherstellen, dass jemand da ist, sobald die Lieferung eintrifft.
Wenn Du keine Möglichkeit hast, die Ware zu Freunden ins Grenzgebiet liefern zu lassen, dann können wir den Wein in einen UPS Access Point in Grenznähe nahe zu Deinem Wohnort liefern lassen. Du brauchst Dich nicht zu registrieren, es entstehen keine weiteren Kosten und Du musst nur Deine Weine innerhalb eines gewissen Zeitrahmens dort abholen.
Ferner gibt es verschiedene Anbieter von Paketshops, von denen Du Dein Paket gegen eine kleine Gebühr abholen lassen kannst, z.B. SWISS-PAKET - mit Filialen in Waldshut-Tiengen, Laufenburg, Weil am Rhein, Jestetten & Rheinfelden oder EURORETOUR - mit Filialen in Waldshut-Tiengen, Laufenburg, Weil am Rhein & Konstanz.
Wir schicken auf Anforderung einen Ausfuhrkassenzettel mit, den Du am Zoll abstempeln lassen und an uns zurückschicken kannst. Wir erstatten Dir dann die deutsche MwSt. abzüglich einer Bearbeitungsgebühr von 12,00€ zurück.
Bitte beachte die Öffnungszeiten der Zollämter! Die Zollämter machen meist am Samstag um 13:00 zu und haben am Sonntag geschlossen! Näheres zu Öffungszeiten und Verzollung unter https://www.ezv.admin.ch.
Für die Zollerklärung fährt man an der Grenze lediglich rechts ran. Man fährt dabei zudem bequem an der Zollschlange vorbei und kann mit EC Karte zahlen.
Die Beamten sind freundlich und man erhält auch telefonisch kompetente Auskunft.
Bitte beachte, dass diese Form der Rückerstattung mit Kosten und Aufwand verbunden ist. Daher ziehen wir grundsätzlich 12,00 € von dem zu erstattenden MwSt Betrag für diesen Aufwand ab.
Steuern, Zölle und Abgaben in der EU
Alle Steuern, Zölle und Abgaben für Deutschland, Bulgarien, Griechenland, Italien, Kroatien, Luxemburg, Malta, Österreich, Portugal, Rumänien, Slowakische Republik, Slowenien, Spanien, Tschechische Republik, Ungarn, Zypern (nur griechischer Teil) sind in unseren Preisen enthalten.
Folgende Länder erheben eine Verbrauchsteuer auf Wein (Stand: Mai 2021): Belgien, Dänemark, Estland, Finnland, Frankreich, Großbritannien, Irland, Lettland, Litauen, Niederlande und Polen. Aufgrund ihrer Beförderung im EU-Binnenmarkt werden Postsendungen aus Ländern der Europäischen Union regelmäßig nicht von der Zollverwaltung behandelt. Diese Sendungen werden Dir daher grundsätzlich ohne Erhebung von Einfuhrabgaben direkt zugestellt. Das bedeutet jedoch nicht, dass die Waren grundsätzlich abgabenfrei sind. Unter bestimmten Voraussetzungen dürfen auch innerhalb der EU beförderte Postsendungen kontrolliert werden. Dazu dürfen die Zollbehörden Postsendungen öffnen lassen und prüfen, ob sie Waren enthalten, die verbrauchsteuerpflichtig sind oder deren Einfuhr, Durchfuhr oder Ausfuhr gegen gesetzliche Verbote und Beschränkungen verstoßen. Das Brief- und Postgeheimnis ist in dieser Hinsicht eingeschränkt. Wenn sie verbrauchssteuerpflichtige Waren erhalten, bist Du grundsätzlich dazu verpflichtet, dies beim zuständigen Zollamt anzuzeigen und gegebenenfalls Abgaben zu entrichten.
Aufgrund gesetzlicher Bestimmungen liefern wir nur an Personen über 18 Jahre. Dies kann durch unseren Spediteur kontrolliert werden. Stelle daher bitte sicher, dass eine volljährige Person die Lieferung entgegennehmen kann.