• Cederberg Sustainable Rosé 2022
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Cederberg

Rosé durable 2023

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Weingut Cederberg

Les peuples San et Khoi habitaient déjà tôt la région de Cederberg et y ont laissé un riche héritage d'art rupestre. Ce n'est qu'au milieu du XVIIIe siècle qu'un autre groupe de personnes a posé le pied dans les Cederberge - la famille Nieuwoudt. Les premiers Nieuwoudts sont arrivés en Afrique du Sud au début des années 1700. Près de 100 ans plus tard, leurs descendants ont déménagé dans les Cederberge. En 1893, la famille actuelle s'est installée à la ferme Dwarsrivier, également connue sous le nom de Cederberg Private Cellar et Sanddrif Holiday Resort. Il y a six générations, personne n'aurait imaginé que cette région accidentée, couverte de Fynbos, à la lisière du biome du Karoo succulent, deviendrait un jour un domaine viticole en altitude dans les régions viticoles du Cap. La ferme elle-même est plantée de seulement 66 hectares de vignes. Aujourd'hui, le Weingut primé appartient à David Nieuwoudt et en est à sa cinquième génération.

Fondé
1985
Adresse
Dwarsrivier Farm, Cederberg, Clanwilliam, 8135, Afrique du Sud
Domaine
66 Ha
Max & Moritz vin préféré
Cederberg Sauvignon Blanc