Collection Privée 2021
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Diemersdal — Collection Privée 2021
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Diemersdal Domaine viticole
Le Weingut Diemersdal remonte à une histoire riche de traditions qui s’étend sur six générations depuis 1698. Ce domaine viticole réputé se trouve dans la région Durbanville en Afrique du Sud et s’est fait connaître à l’international.
Diemersdal est particulièrement connu pour son Sauvignon Blanc. Le domaine cultive ce cépage de référence avec un fort esprit d’innovation et propose une diversité impressionnante de styles qui reflète les caractéristiques uniques du terroir de la région. Des versions fraîches et vives aux vins plus complexes, élevés en fûts, Diemersdal montre toute l’étendue de ce cépage populaire. Sauvignon BlancDiemersdal
L’engagement en faveur de la qualité et l’attention portée à l’expression du terroir de Durbanville font de Diemersdal un producteur remarquable dans le paysage viticole sud-africain.
Translation missing: fr.Notes de dégustation
La Private Collection 2019 du Weingut Diemersdal est très appréciée dans le monde entier en raison de son goût unique.
Le vin impressionne par des arômes de mûres, cerises & vanille et sent le chocolat noir profond. Sa souplesse en bouche ne laisse certainement aucun souhait inassouvi. Un pur délice pour chaque amateur de vin.





Malbec, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Dans cette cuvée s’unissent le fruit noir, la fraîcheur épicée et une structure solide. Malbec et Merlot offrent souvent des arômes de prune et de mûre, ainsi que de l’ampleur et une matière souple. Cabernet Sauvignon et Petit Verdot apportent surtout des tanins, de la profondeur de couleur et de la structure , accompagnés de notes de cassis et d’accents épicés. Cabernet Franc ajoute souvent du fruit rouge, des notes herbacées et de la fraîcheur ; Cabernet Sauvignon et Petit Verdot peuvent également contribuer à la tension acide.
Dans le verre, la cuvée se présente généralement dans une robe rubis profond à pourpre. Selon le terroir, la maturité et l’Ausbau, le style va de juteux et accessible à puissant et marqué par les tanins. Ces cépages sont notamment enracinés à Bordeaux et dans le Sud-Ouest de la France et façonnent également des cuvées internationales, notamment en Argentine; leur assemblage ne permet pas de déterminer une origine précise.
Ils s’accordent avec les viandes rôties ou mijotées, les plats de légumes savoureux et les fromages affinés.
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