Tangram Red 2020
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Durbanville Hills — Tangram Red 2020
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Weingut Durbanville Hills
Le Weingut Durbanville Hills est un Weingut renommé en Afrique du Sud, fondé en 1998 par sept vignerons. Il est situé dans les collines de Durbanville, une région viticole à environ 20 km au nord du Cap. Durbanville Hills est connu pour ses vins de haute qualité et a remporté plusieurs distinctions et prix. Il mise sur des méthodes de culture durables et dispose d'une installation moderne de vinification ainsi que d'un centre de visiteurs impressionnant, qui invite les visiteurs à des dégustations, des essais et des visites guidées.
Notes de dégustation
Collines de Durbanville Tangram Rouge est un vin rouge sud-africain produit par le Durbanville Hills Winery. Il s'agit d'un Cuvée hors de différents cépages Comment Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Malbec et Petit Verdot. Le vin se caractérise par un complexe Palette de saveurs hors de, les fruits noirs, les épices et agréable Note de Holz comprend.
Cépage
Chenin Blanc est un ancien cépage blanc largement cultivé, présent en France (en Anjou – Touraine) depuis le IXe siècle. Comparé à d'autres cépages blancs, ce cépage est très productif. Cela conduit à une qualité très élevée du vin blanc lorsque les rendements sont réduits à la vigne.
En Afrique du Sud, le Chenin Blanc est le cépage blanc le plus planté. La raison en est principalement la très grande diversité. Par exemple, il existe des vignes à pousse sauvage (les soi-disant "Bush Vines") qui ne sont généralement pas irriguées. Pour cette raison, les vignes plongent leurs racines très profondément dans le sol afin d'atteindre l'eau. Ces Chenin Blancs présentent donc une plus grande profondeur et complexité.
Le cépage peut aussi être vinifié de façon très fraîche et fruitée en cuves inox, donnant un très joli vin d'été. Par le vieillissement en fûts de chêne, on obtient des vins blancs très complexes et corsés. Les arômes des vins de Chenin Blanc vont de la pêche, de l'abricot et des fruits tropicaux au miel et au melon.
Bewertungen
Der *Durbanville Hills Tangram Red 2020* überzeugt mit Aromen von Cassis, Johannisbeeren und einem Hauch von Zimt. Seine elegante, fruchtige Struktur und die 24 Monate im Barrique verleihen ihm einen komplexen und langen Abgang – ideal zu kräftigen Gerichten wie Rind und Lamm!
Die perfekte Balance zwischen Tradition und moderner Winzertechnik.