• Pierre Jourdan Ratafia
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Haute Cabrière

Pierre Jourdan Ratafia

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Complexe et corsé
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100% Chardonnay
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18 mois en barrique française
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VANILLE
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HONIG
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Weingut Haute Cabrière

Avec des chaînes massives de Berketten sur tous les côtés et des sols très divers dans les vignobles, le terroir de Franschhoek est sans aucun doute unique. L'histoire du domaine viticole Haute Cabrière remonte à 1694. Chez Haute Cabrière, on mise fortement sur une approche de faible intervention dans la viticulture. On utilise donc des pratiques de cave extrêmement douces pour présenter le terroir. Cela est combiné avec une passion pour l'innovation afin d'offrir la meilleure qualité possible. Haute Cabrière est surtout connue pour ses excellents Méthode Cap Classiques de niveau Champagne. La vue inoubliable sur la vallée de Franschhoek complète l'expérience.

Fondé
1970
Adresse
Lambrechts Rd, Franschhoek, 7690, Afrique du Sud
Domaine
30 Ha
Max & Moritz vin préféré
P. Jourdan Belle Rosé MCC