Pierre Jourdan Silk Nectar
Pierre Jourdan Silk Nectar
En stock
Livré chez toi en 1–3 jours ouvrés.
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
100 Produit Winedrops pro Inscrivez-vous maintenant

Haute Cabrière — Pierre Jourdan Silk Nectar
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Haute Cabrière
Le renommé Weingut Haute Cabrière se trouve dans un cadre pittoresque le long de la Franschhoek Pass Road, niché au cœur de Franschhoek-des montagnes imposantes. Depuis sa fondation en 1694, il est réputé pour ses excellents vins effervescents de Méthode Cap Classique-dans ce style. Une grande partie de la cave a été creusée de façon spectaculaire dans la roche, soulignant ainsi le lien profond avec la nature.
La région Franschhoek offre un terroir unique, idéal pour la production de vins élégants. Sous la direction de la famille von Arnim, qui perpétue la tradition viticole depuis des générations, naissent ici des crus remarquables tels que le Chardonnay Pinot Noir.
Les visiteurs peuvent découvrir chaque jour la spectaculaire cérémonie du sabrage, au cours de laquelle des bouteilles de vin effervescent sont ouvertes avec adresse. Le Weingut abrite également un restaurant avec une vue panoramique sur toute la vallée et propose une sélection de vins, dont des Chardonnay et Pinot Noir -dans plusieurs variantes.
Des arômes de zeste de citron vert, de fruits tropicaux mûrs et d'un miel doux caractérisent ce vin mousseux élégant. En bouche, une texture fine révèle une fraîcheur vive qui rencontre une douceur soyeuse et persistante.
Vinification & Caractère
Des raisins sélectionnés à la main subissent une deuxième fermentation en bouteille et reposent sur lies – une méthode classique qui crée de la complexité et de la finesse. Un dosage soigneusement équilibré confère au vin élégance et harmonie.
Caractéristiques clés
Cépages : Chardonnay, Pinot Noir
Région : Franschhoek
Alcool : 12%
Format de la bouteille : 750 ml (Standard)
Fermeture : Bouchon naturel
Apogée : jusqu'en 2030


Chardonnay & Pinot Noir
La cuvée de Chardonnay et Pinot Noir associe fraîcheur et substance et est particulièrement établie comme vin effervescent . Le Chardonnay apporte souvent des notes d'agrumes et de pomme, une acidité vive et une silhouette élancée ; le Pinot Noir apporte du corps, de la structure et parfois de subtils fruits rouges. Ensemble, ils donnent un style équilibré, à la fois tendu et riche. L'acidité et la substance favorisent le potentiel de garde; un élevage prolongé sur lies peut ajouter des notes de brioche et de grillé.
Cette association est classique en Champagne, et se retrouve également dans des vins effervescents de qualité provenant d'autres régions fraîches, comme l'Angleterre. Avec une vinification en blanc, la cuvée est généralement jaune pâle à jaune doré ; en rosé, elle peut aussi être d'un rose délicat. Malgré la peau sombre de ses baies, le Pinot Noir apporte, lorsqu'il est vinifié avec délicatesse, très peu de tanins perceptibles. La perlage souligne la fraîcheur et la texture ; selon l'élevage, le vin paraît droit ou crémeux. Il accompagne bien le poisson, les viandes blanches et les plats de légumes doux.
Avis
Frais de livraison
Nous expédions vos vins soigneusement emballés avec DHL ou UPS. Dès que votre commande quitte notre entrepôt, vous recevez automatiquement une confirmation d’expédition avec un lien de suivi.
Allemagne
Luxembourg, Pologne, Autriche
Pays-Bas
France, Suède
Belgique, Danemark, Croatie, Slovaquie, Slovénie, Tchéquie
Royaume-Uni
Bulgarie, Estonie, Grèce, Irlande, Italie, Lettonie, Lituanie, Portugal, Roumanie, Espagne, Hongrie
Liechtenstein, Malte, Monaco, Suisse
Information sur la livraison
Dans certains cas, des retards peuvent survenir chez DHL ou UPS. Après la remise au transporteur, nous n’avons malheureusement pas d’influence directe sur l’heure exacte de livraison.