'The Spotted Hound' Red Blend 2018
'The Spotted Hound' Red Blend 2018
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Note de dégustation
Le 'The Spotted Hound' Red Blend 2018 du domaine Old Road Wine Co. évoque les histoires des personnages légendaires de la communauté de Franschhoek. Le chien tacheté était un petit personnage rusé. Chaque fois que le boucher avait le dos tourné, l'espièglerie du chien reprenait le dessus et il se servait dans les meilleurs morceaux.
Ce vin rouge assemblé de 2018 dévoile au nez une légère salinité, relevée d'une touche de douce cardamome. En bouche, les baies rouges, le miel turc et les épices florales séchées se révèlent en finale.
Le 'The Spotted Hound' est cultivé au nord, sur les pentes du Helderberg. Les sols de ces vignobles sont principalement composés de granite altéré, qui confère aux raisins une remarquable minéralité.
