Regna Loca Palomino 2025
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Rickety Bridge — Regna Loca Palomino 2025
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Domaine viticole Rickety Bridge
Le Weingut Rickety Bridge, dont les origines remontent à l’année 1694 , est niché dans la prestigieuse région viticole de Franschhoek. Réputé pour l’élégance de ses vins, le domaine allie une longue tradition viticole à une vision moderne. Sa gamme comprend des vins remarquables, notamment des Chardonnay et des Sauvignon Blanc.
Le domaine accorde également une grande importance à la culture de nobles cépages de Shiraz- qui contribuent largement à la qualité et à l’expression des vins. L’association de méthodes traditionnelles et de techniques innovantes permet de produire des vins de caractère. Les visiteurs sont chaleureusement invités à déguster les vins sur place et à profiter de la beauté des paysages.
Cépage : Palomino
Région : Franschhoek
Alcool : 11.5%
Contenance : 750ml (standard)
Bouchon : Natural Cork
À boire jusqu’en : 2032
Nez : Arômes de foin séché, de honeybush et de pierre mouillée. Bouche : Rafraîchissante, elle équilibre une douce salinité avec des notes de poire mûre, de pêche et de pomme verte. Une finale souple et persistante révèle des notes épicées et de fruits à coque. Millésime : La période précédant les vendanges a été marquée par des précipitations hivernales record, qui ont reconstitué les réserves en eau des sols et préservé la santé des vignes. Un printemps et un été secs ont limité la pression des maladies, tandis que des conditions de maturation plus fraîches ont favorisé une évolution régulière des fruits, préservant leur acidité naturelle et renforçant leur complexité aromatique. Vinification : Les raisins ont été vendangés à leur maturité optimale, puis pressés en grappes entières. Après un débourbage naturel, la fermentation a eu lieu dans des fûts usagés de 500 litres en chêne français, permettant au caractère subtil du cépage de s’exprimer avec pureté. Viticulture : Les raisins proviennent de vieilles vignes en gobelet, plantées en 1966 au sommet du col de Piekenierskloof, où les hivers sont froids et les étés chauds. Les grosses grappes portaient un mélange équilibré de baies vertes, jaunes et légèrement dorées par le soleil, chacune apportant des nuances gustatives uniques. Le terroir exceptionnel du site et la bonne santé des vignes donnent des raisins d’une concentration, d’une salinité et d’une complexité remarquables.
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