MMV Brut Reserve 2018
MMV Brut Reserve 2018
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
184 Winedrops pro product Nu registreren

Vergelegen — MMV Brut Reserve 2018
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnhuis Vergelegen
Het Wijnhuis Vergelegen is een gerenommeerd Wijnhuis in Zuid-Afrika en behoort tot de bekendste en oudste Wijnhuizen in de regio Stellenbosch. Het ligt ongeveer 40 kilometer ten oosten van Kaapstad en strekt zich uit over een schilderachtig landschap met zachte heuvels en weelderige wijngaarden. De geschiedenis van Vergelegen gaat terug tot de 17e eeuw, toen het werd opgericht door Nederlandse kolonisten. In de loop der tijd wisselde het Wijnhuis meerdere keren van eigenaar, maar sinds het late 20e eeuw is het eigendom van de Anglo American Corporation, die veel waarde hecht aan het behoud van de historische gebouwen en de verdere ontwikkeling van de wijnproductie. Het klimaat in Stellenbosch is ideaal voor wijnbouw, en Vergelegen profiteert van de koele zeebriesjes van de Atlantische Oceaan en de warme zonnestralen, die optimale omstandigheden bieden voor de teelt van kwaliteitsdruiven. De wijngaarden zijn voornamelijk beplant met Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz en Chardonnay, en de Wijnboeren van Vergelegen produceren een verscheidenheid aan prijswinnende wijnen, die zich kenmerken door hun elegantie, complexiteit en evenwicht.
Proefnotities
De MMV Brut van Wijnhuis Vergelegen toont fijne aroma's met een vleugje toast, citrusvruchten, specerijen en gebakken appels. Lange, aanhoudende en verfrissende afdronk.
De druiven werden met de hand geoogst in de wijngaarden Korhaan en Slanghoek. De Korhaan-wijngaard werd in 1988 geplant, de Slanghoek-wijngaard in 2006. De druiven werden in hun geheel geperst en voor de eerste gisting in 228-liter witte wijnvaten gedaan. De basiswijn werd op 1 februari 2018 gebotteld voor de tweede gisting. Rijping gedurende 45 maanden op de gist.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.
Beoordelingen
Mit seiner angenehmen Frische und lebendigen Frucht ist dieser Schaumwein ideal für ein sommerliches Picknick.
Dieser Schaumwein überzeugt mit feiner Perlage und fruchtigen Aromen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel. Perfekt für jeden Anlass.
Die Kombination aus Cremig und Elegant gefällt mir sehr. Kann ich nur weiterempfehlen!
Ein cremiger Schaumwein, der mit seiner Leichtigkeit und feinen Aromen jeden Anlass veredelt!
Ein toller Wein für den Tag. Cremig und zugänglich im Geschmack.