Sauvignon Blanc 2024
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Constantia Glen — Sauvignon Blanc 2024
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Constantia Glen
Das malerische Weingut Constantia Glen wurde im Jahr 2000 gegründet und liegt hoch oben an den Hängen von Constantia mit Weitblick über das Tal. Es ist bekannt für seine eleganten Rot- und Weißweine im Bordeaux-Stil, die aus Trauben von den kühlen Weinbergen der Weinregion Constantia gekeltert werden.
Das Weingut Constantia Glen konzentriert sich auf eine nachhaltige Bewirtschaftung, um die einzigartige Terroir-Charakteristik ihrer Weine zu bewahren und ihre herausragende Qualität sicherzustellen. Die Kombination aus maritimen Einflüssen und dem kühlen Klima begünstigt die langsame Reifung der Trauben wie Sauvignon Blanc, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot, was zu Weinen mit ausgeprägter Finesse und Struktur führt. Das Engagement für handwerkliche Präzision und Respekt vor der Natur prägen die Philosophie von Constantia Glen.
Translation missing: de.Tasting Notes
Der Sauvignon Blanc vom Weingut Constantia Glen zeigt in der Nase frische Noten von Stachelbeere, Limette und exotischer Passionsfrucht. Am Gaumen wirkt er frisch und lebendig, mit knackiger Säure und mineralischem Ausdruck, typisch für das kühle Constantia-Terroir.

Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.
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