• Kanonkop Kadette Pinotage 2022
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Kanonkop

Kadette Pinotage 2023

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Sec, puissant et fruité
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John Platter : 4 étoiles ; Tim Atkin : 89 points ; Wine Spectator : 87 points ; Jamie Goode : 91 points
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12 mois en barrique française
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Kanonkop

Le Weingut Kanonkop est considéré comme l’un des domaines viticoles les plus renommés d’Afrique du Sud et est souvent surnommé le « First Growth » du pays. Il est particulièrement connu pour ses vins Pinotage- ainsi que pour des assemblages élégants dans le style bordelais. Le nom Kanonkop vient d’un canon situé sur le Simonsberg, qui servait autrefois à signaler aux navires arrivant dans la baie de la Tablebucht.

Le Weingut situé à Stellenbosch a acquis une renommée internationale et est synonyme de vins de grande qualité et d’un potentiel de garde. On retrouve notamment des cuvées harmonieuses à base de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot.

Avec un attachement profond aux traditions et à une culture axée sur le terroir, Kanonkop produit des vins qui reflètent les caractéristiques uniques de leur origine. Les amateurs de vin apprécient la constance et le style inimitable, qui en font une référence incontournable dans le monde du vin. Kanonkop .

Fondé
1973
Taille
100 ha
Domaine
Stellenbosch, Afrique du Sud
Max & Moritz vin préféré
Kadette Pinotage 2023

Pinotage est la vitrine de la viticulture sud-africaine. Ce cépage a ses origines en Afrique du Sud. Pinotage est encore aujourd'hui, près d'un siècle après sa création, cultivé presque exclusivement en Afrique du Sud.

Pinotage présente une incroyable diversité. Ses styles vont du café & Schokolade aux arômes de prune & banane. Pinotage est donc un véritable polyvalent. Cela se reflète dans l'utilisation accrue du raisin Pinotage dans des cuvées, des assemblages et même des rosés. Même des vins blancs (Blanc-de-Noir) sont produits à partir de Pinotage.

L'histoire de Pinotage commence avec son créateur, Prof. Abraham Izak Perold. Après sa nomination en 1906, Perold a été envoyé par le gouvernement de Le Cap en mission pour chercher de nouveaux cépages.

En 1925, Perold a réussi pour la première fois à croiser Pinot Noir et Cinsaut, alors connu sous le nom d'Hermitage. C'est de là que vient le nom PINO - TAGE.

Note de dégustation Cépage
Note de dégustation Accord mets et vins