• Clara Sauvignon Blanc 2024 - Klein Constantia
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Klein Constantia

Clara Sauvignon Blanc 2024

Clara Sauvignon Blanc 2024

Taste
frais & minéralcitronné & vif
OriginSouth AfricaVintage2024GrapeSauvignon BlancSweetnessSec
€33,87
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Stachelbeere
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Fruit de la passion
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Agrumes
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Note de dégustation

Le Sauvignon Blanc du domaine Klein Constantia dévoile au nez des arômes de fruit de la passion, de melon et de maracuja. En bouche, il séduit par ses arômes intenses de figue et de Stachelbeere, ainsi que par sa structure ample et minérale.

Seul le jus obtenu par pression naturelle est mis en cuve pour la fermentation. Les raisins de Sauvignon Blanc ont fermenté à basse température afin de mettre en valeur les caractéristiques propres à chaque vignoble.

Après la fermentation, le Klein Constantia Sauvignon Blanc a reposé quatre mois sur lies avant sa mise en bouteille.