MCC Brut Rosé
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Franschhoek Cellar — MCC Brut Rosé
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Notes de dégustation
Le MCC Brut Rosé du Cave Weingut Franschhoek fait partie de Pinot Noir plus dominé Vin mousseux rosé. Dans le verre, ce vin en montre un couleur rose saumon, complété par un séduisant, éclat vibrant.
Le Franschhoek Cellar MCC Brut Rosé se caractérise également par son perlage fin qui picote agréablement sur la langue.
Le MCC Brut Rosé en possède un structure fruitée élégante avec Saveurs de framboise, Grenade et fraise. La sortie est crémeux et longue durée.
Cépage
Chenin Blanc est un ancien cépage blanc largement cultivé, présent en France (en Anjou – Touraine) depuis le IXe siècle. Comparé à d'autres cépages blancs, ce cépage est très productif. Cela conduit à une qualité très élevée du vin blanc lorsque les rendements sont réduits à la vigne.
En Afrique du Sud, le Chenin Blanc est le cépage blanc le plus planté. La raison en est principalement la très grande diversité. Par exemple, il existe des vignes à pousse sauvage (les soi-disant "Bush Vines") qui ne sont généralement pas irriguées. Pour cette raison, les vignes plongent leurs racines très profondément dans le sol afin d'atteindre l'eau. Ces Chenin Blancs présentent donc une plus grande profondeur et complexité.
Le cépage peut aussi être vinifié de façon très fraîche et fruitée en cuves inox, donnant un très joli vin d'été. Par le vieillissement en fûts de chêne, on obtient des vins blancs très complexes et corsés. Les arômes des vins de Chenin Blanc vont de la pêche, de l'abricot et des fruits tropicaux au miel et au melon.
Bewertungen
Trockene Säure mit süß-vollmundiger roten Fruchtnote macht hieraus eine spannende Mischung.
Angenehme Perlage und fruchtig, frisch im Abgang. Perfekt zum Anstoßen nach einem anstregenden Tag
Bestechend simple Struktur mit Zitrusaromen, die im Verlauf und vor allem am Gaumen von roten Beeren wie Kirsche ergänzt wird.