Weingut
Weingut Saxenburg
Saxenburg Wine Estate liegt in den Polkadraai Hills in Stellenbosch und zählt zu den traditionsreichsten Weingütern Südafrikas. Gegründet im späten 17. Jahrhundert, vereint es heute historische Architektur mit modernster Kellertechnik. Unter der Leitung der Familie Bührer entstehen hier elegante Weine, die das Terroir und die natürliche Frische der Region perfekt widerspiegeln. Besonders der Cabernet Sauvignon hat das Weingut international bekannt gemacht – kraftvoll, strukturiert und dennoch fein ausbalanciert. Besucher können auf dem Weingut Weinproben genießen und im Cattle Baron Grill Room hervorragende Küche inmitten der Weinberge erleben.
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Gegründet:
1693 -
Adresse:
Polkadraai Rd, Stellenbosch, Südafrika -
Fläche:
ca. 200 Ha -
Max & Moritz Lieblingswein:
Saxenburg Private Collection Cabernet sauvignon -
Tasting Room:
Montag – Sonntag, 10:00 bis 18:00 Uhr
Winemaker: Brendan Smith
Brendan Smith
Brendan Smith ist seit mehreren Jahren der verantwortliche Head Winemaker des Saxenburg Wine Estate in den Polkadraai Hills bei Stellenbosch. Nach seiner Ausbildung und Erfahrung in führenden südafrikanischen Kellereien bringt er eine moderne, präzise Handschrift in die traditionsreiche Geschichte des Weinguts ein. Sein Fokus liegt auf minimalistischer Vinifikation, um das Terroir und die natürliche Frische der Trauben optimal zum Ausdruck zu bringen. Unter seiner Leitung entstehen Weine, die durch Eleganz, Tiefe und klare Struktur überzeugen – insbesondere der Cabernet Sauvignon und Shiraz, die zu den Aushängeschildern von Saxenburg zählen.détails du produit

Notes de dégustation
Au nez, le Privat Collection Chardonnay du Weingut Saxenburg révèle des arômes de abricot, papaye et mangue, soulignés par des notes de citrus et de pamplemousse. En bouche, le vin se présente délicatement crémeux avec une acidité fine et vive. De subtiles notes de biscuits aux amandes et de biscuits au beurre apportent profondeur et élégance supplémentaires.
Composition de ce Cuvée :
80% Jeune Chardonnay, 20% Kraal Block
Vin Cuvée
Cuvées comptent parmi les vins les plus chers du monde. Les vins de Bordeaux de France ou les vins premium de la région viticole de Rioja en Espagne font également partie des Cuvées. De plus, les meilleurs champagnes du monde sont souvent des Cuvée Champagnes, composés des cépages Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier.
Même en Afrique du Sud, d'excellentes Cuvées sont produites, notamment grâce au lien historique avec le monde viticole français.
Mais qu'est-ce qu'une Cuvée exactement ?
Fondamentalement, Cuvée signifie le mélange d'un vin à partir de différents cépages dans une cuve de fermentation. Le mélange de raisins provenant de différents terroirs conduit également à ce qu'un vin soit appelé Cuvée. Deux moments différents sont généralement possibles pour assembler différents terroirs et cépages.
Certains Winzer mélangent déjà les raisins lors du pressurage. Cela signifie que les raisins mélangés fermentent ensemble dans la cuve de fermentation. Cependant, on utilise plus fréquemment le assemblage ultérieur. Ici, des vins déjà fermentés sont assemblés pour mûrir ensemble pendant le stockage.


Accompagne
Le Chardonnay de Saxenburg accompagne parfaitement les plats aux composants crémeux, beurrés ou légèrement épicés. Il se marie à merveille avec le poisson rôti ou grillé. Les plats de volaille - comme la poitrine de poulet au citron ou la sauce à la crème - conviennent également. Des options végétariennes telles que le risotto aux asperges, les pâtes Alfredo ou les légumes rôtis aux herbes soulignent ses délicats arômes grillés.
Tableau des tailles
Kundenbewertungen
Expédition & retours
| Anbauland | Südafrika |
|---|---|
| Weinsorte | Weiswein |
| Rebsorte | Young Chardonnay, Kraal Bolck |
| Anbauregion | Stellenbosch |
| Alkoholgehalt | 13,09 % Vol. |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | Mango, Aprikose, Mandelgebäck |
| Verschluss | Korkverschluss |
| Lagerpotential bis | 2033 |
| Säuregehalt | 5,45 g/l |
| Zuckergehalt | 2,52 g/l |
| PH-Wert | 3,60 |
| Menge | 0.75 Liter |
| Hersteller | Saxenburg, Polkadraai Rd Stellenbosch, Cape Town South Africa 7579 |
| Inverkehrbringer | M&M Wein- und Spirituosenhandel GmbH, Bad-Berneck-Str. 12, D-81549 Munich |
| Allergene | enthält Sulfite |
Onglet personnalisé
| LAND | DIENSTLEISTER | LIEFERZEIT | LIEFERKOSTEN |
| Deutschland | DHL, UPS | 1-3 Werktag(e) | 6.90€ (Frei ab 120€) |
| Luxemburg, Polen, Österreich | UPS | 2-5 Werktag(e) | 6.90€ (Frei ab 150€) |
| Niederlande | UPS | 2-5 Werktag(e) | 9.50€ (Frei ab 150€) |
| Frankreich, Schweden | UPS | 2-5 Werktag(e) | 9.90€ (Frei ab 150€) |
| Belgien, Dänemark, Kroatien, Slowakei, Slowenien, Tschechien | UPS | 2-5 Werktag(e) | 10.90€ (Frei ab 150€) |
| Bulgarien, Estland, Griechenland, Großbritannien, Irland, Italien, Lettland, Litauen, Portugal, Rumänien, Spanien, Ungarn | UPS | 2-5 Werktag(e) | 11.90€ (Frei ab 150€) |
| Liechtenstein, Malta, Monaco, Schweiz | UPS | 1-3 Werktag(e) |
18.90€ (Frei ab 200€) |

Anschrift für Retouren:
M&M Wein- und Spirituosenhandel GmbH
HRB 254579
Rohrauerstr. 70
81477 München
Deutschland
Schweiz - Versand ins deutsche Grenzgebiet
Eine günstigere und nicht viel aufwendigere Alternative ist, sich den Wein ins deutsche Grenzgebiet liefern zu lassen und die Verzollung selbst vorzunehmen. Du erhältst dann die deutsche MwSt zurück, hast eine Freimenge von 5 Liter pro Person und zahlst 2 CHF Zoll für jeden weiteren Liter.
Zudem liefern wir frachtkostenfrei ab 120€ innerhalb Deutschlands. Des weiteren musst Du Dich nicht mit dem Paketdienst abstimmen und sicherstellen, dass jemand da ist, sobald die Lieferung eintrifft.
Wenn Du keine Möglichkeit hast, die Ware zu Freunden ins Grenzgebiet liefern zu lassen, dann können wir den Wein in einen UPS Access Point in Grenznähe nahe zu Deinem Wohnort liefern lassen. Du brauchst Dich nicht zu registrieren, es entstehen keine weiteren Kosten und Du musst nur Deine Weine innerhalb eines gewissen Zeitrahmens dort abholen.
Ferner gibt es verschiedene Anbieter von Paketshops, von denen Du Dein Paket gegen eine kleine Gebühr abholen lassen kannst, z.B. SWISS-PAKET - mit Filialen in Waldshut-Tiengen, Laufenburg, Weil am Rhein, Jestetten & Rheinfelden oder EURORETOUR - mit Filialen in Waldshut-Tiengen, Laufenburg, Weil am Rhein & Konstanz.
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Für die Zollerklärung fährt man an der Grenze lediglich rechts ran. Man fährt dabei zudem bequem an der Zollschlange vorbei und kann mit EC Karte zahlen.
Die Beamten sind freundlich und man erhält auch telefonisch kompetente Auskunft.
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