Le Avondale Armilla 2018 se présente comme un élégant Blanc de Blancs avec une fine perlage et un équilibre impressionnant. Au nez, il déploie des arômes de brioche grillée, de noisettes et de coing mûr, accompagnés d'une touche de agrumes et de miel. En bouche, il montre une harmonie entre une texture crémeuse et une acidité vive, qui confèrent au vin fraîcheur et profondeur à la fois. Des notes de pomme verte, de fleurs blanches et d'une fine épice de levure marquent le goût, tandis que la longue finale élégante s'achève sur une nuance de zeste de citron et de minéralité.
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Avondale
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Armilla Blanc de Blancs 2018
Armilla Blanc de Blancs 2018
Prix habituel
€28,20
Prix habituel
Prix promotionnel
€28,20
Prix unitaire
€37,60/L
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100% Chardonnay
Naturellement élevé dans des fûts en chêne français
Versand par DHL GoGreen ou UPS Carbon Neutral
Goût
BRIOCHE
NOISETTE
ZITRUS

Avondale — Armilla Blanc de Blancs 2018
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Weingut
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Note de dégustation
cépage
Fiche d'information
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Weingut Avondale
Avondale est un Weingut familial situé dans la célèbre région viticole de Paarl en Afrique du Sud. Depuis la reprise par la famille Grieve en 1997, le domaine est dirigé par le Winzer Johnathan Grieve, qui a fait d'Avondale un pionnier de la vinification biologique et biodynamique.
Sous la devise « Terra Est Vita » – le sol est la vie – Avondale produit des vins en harmonie avec la nature. Les canards remplacent les pesticides, les levures naturelles garantissent des arômes authentiques. Les visiteurs du domaine découvrent non seulement des vins primés, mais aussi une philosophie qui allie harmonieusement durabilité et plaisir.
Fondé
1997
Adresse
Klein Drakenstein Road, Lustigan Rd, 7646, Südafrika
Domaine
Max & Moritz vin préféré
Notes de dégustation
Cépage
Chenin Blanc est un ancien cépage blanc largement cultivé, présent en France (en Anjou – Touraine) depuis le IXe siècle. Comparé à d'autres cépages blancs, ce cépage est très productif. Cela conduit à une qualité très élevée du vin blanc lorsque les rendements sont réduits à la vigne.
En Afrique du Sud, le Chenin Blanc est le cépage blanc le plus planté. La raison en est principalement la très grande diversité. Par exemple, il existe des vignes à pousse sauvage (les soi-disant "Bush Vines") qui ne sont généralement pas irriguées. Pour cette raison, les vignes plongent leurs racines très profondément dans le sol afin d'atteindre l'eau. Ces Chenin Blancs présentent donc une plus grande profondeur et complexité.
Le cépage peut aussi être vinifié de façon très fraîche et fruitée en cuves inox, donnant un très joli vin d'été. Par le vieillissement en fûts de chêne, on obtient des vins blancs très complexes et corsés. Les arômes des vins de Chenin Blanc vont de la pêche, de l'abricot et des fruits tropicaux au miel et au melon.
Anbauland
Afrique du Sud
Type de vin
Schaumwein
Cépage
Chardonnay
Région de culture
Paarl
Teneur en alcool
11,5 % Vol.
millésime
2018
Goût
Brioche, noisette & agrumes
Fermeture
Bouchon à vis
Potentiel de garde jusqu'à
2035
Acidité
6,6 g/l
Teneur en sucre
1,95 g/l
PH-Wert
3,11
Quantité
0,75 litre
Fabricant
Avondale, Polkadraai Rd Stellenbosch, Le Cap Afrique du Sud 7579
Inverkehrbringer
M&M Wein- und Spirituosenhandel GmbH, Bad-Berneck-Str. 12, D-81549 Munich
Allergène
contient des sulfites