Private Collection 2023
Private Collection 2023
En stock
Livré chez toi en 1–3 jours ouvrés.
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
110 Winedrops pro produit Inscrivez-vous maintenant
Afficher tous les détails
Diemersdal — Private Collection 2023
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Notes de dégustation
La Collection Privée du Diemersdal est très appréciée dans le monde entier en raison de son goût unique.
Le vin séduit par des arômes de mûres, cerises & vanille et dégage un parfum de Schokolade très sombre. Sa souplesse en bouche ne laissera certainement rien à désirer. Un pur plaisir pour tout amateur de vin.
Cépage
Chenin Blanc est un ancien cépage blanc largement cultivé, présent en France (en Anjou – Touraine) depuis le IXe siècle. Comparé à d'autres cépages blancs, ce cépage est très productif. Cela conduit à une qualité très élevée du vin blanc lorsque les rendements sont réduits à la vigne.
En Afrique du Sud, le Chenin Blanc est le cépage blanc le plus planté. La raison en est principalement la très grande diversité. Par exemple, il existe des vignes à pousse sauvage (les soi-disant "Bush Vines") qui ne sont généralement pas irriguées. Pour cette raison, les vignes plongent leurs racines très profondément dans le sol afin d'atteindre l'eau. Ces Chenin Blancs présentent donc une plus grande profondeur et complexité.
Le cépage peut aussi être vinifié de façon très fraîche et fruitée en cuves inox, donnant un très joli vin d'été. Par le vieillissement en fûts de chêne, on obtient des vins blancs très complexes et corsés. Les arômes des vins de Chenin Blanc vont de la pêche, de l'abricot et des fruits tropicaux au miel et au melon.