Barrel Select Chardonnay 2025
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La Bri — Barrel Select Chardonnay 2025
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Tasting notes
The Barrel Select Chardonnay 2024 from Weingut La Bri shows a distinctive concentration with aromas of citrus fruits and stone fruit. On the palate, it feels rich yet bright, clearly focused and elegant, supported by a refreshing acidity and a mineral finish.
The grapes were picked by hand at the end of January, cooled overnight, and pressed as whole berries. The clear juice fermented in two 600-liter barrels made from French oak (with 50% new oak) and the wine matured for a total of 11 months on the lees, giving it additional complexity and depth.
Cépage
Chenin Blanc est un ancien cépage blanc largement cultivé, présent en France (en Anjou – Touraine) depuis le IXe siècle. Comparé à d'autres cépages blancs, ce cépage est très productif. Cela conduit à une qualité très élevée du vin blanc lorsque les rendements sont réduits à la vigne.
En Afrique du Sud, le Chenin Blanc est le cépage blanc le plus planté. La raison en est principalement la très grande diversité. Par exemple, il existe des vignes à pousse sauvage (les soi-disant "Bush Vines") qui ne sont généralement pas irriguées. Pour cette raison, les vignes plongent leurs racines très profondément dans le sol afin d'atteindre l'eau. Ces Chenin Blancs présentent donc une plus grande profondeur et complexité.
Le cépage peut aussi être vinifié de façon très fraîche et fruitée en cuves inox, donnant un très joli vin d'été. Par le vieillissement en fûts de chêne, on obtient des vins blancs très complexes et corsés. Les arômes des vins de Chenin Blanc vont de la pêche, de l'abricot et des fruits tropicaux au miel et au melon.