Culinaria Brut MCC
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Leopards Leap — Culinaria Brut MCC
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Leopards Leap Family Vineyards
Weingut Leopard's Leap dans la région ensoleillée viticole de Franschhoek est réputé pour ses vins de qualité accessibles et son ambiance familiale. Le domaine allie viticulture et gastronomie et accorde une grande importance au développement durable afin de préserver la beauté naturelle de la province du Cap.
Son nom et son emblème font référence au léopard du Cap, une espèce menacée, dont la protection est activement soutenue. La philosophie qui consiste à promouvoir une « belle vie » se reflète dans la qualité des produits.
Les principaux cépages sont le Chenin Blanc d'Afrique du Sud frais et le Pinotage d'Afrique du Sud.
Note de dégustation
Le Leopard's Leap Brut Culinaria MCC se pare d’une robe scintillante aux subtils reflets rosés. Le nez dévoile d’élégants arômes de fruits à noyau jaunes, de pommes juteuses, d’agrumes et de fruits exotiques, complétés par de délicates notes de pain grillé au beurre et de poivre blanc. En bouche, il présente une fine effervescence, accompagnée de notes de baies rouges, de canneberges séchées et de nuances de caramel, de pain grillé et de nougat. L’équilibre entre fraîcheur fruitée et acidité agréable mène à une finale élégante.
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