Small Barrel SMV 2021
Small Barrel SMV 2021
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Bellingham — Small Barrel SMV 2021
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Weingut Bellingham
L'histoire de Bellingham commence en 1693, lorsque le Hollandais Gerrit Janz van Vuuren et sa femme ont planté les premiers 1 000 pieds de vigne sur le domaine, qui s'appelait alors Bellinchamp ("beaux champs").
Notes de dégustation
Le Small Barrel SMV 2021 du Weingut Bellingham fait partie des meilleurs assemblages de style Rhône d'Afrique du Sud.
Ce vin fascinant laisse une impression tout aussi inoubliable avec des nuances de fruits noirs, de notes fumées et cuirées et une touche de chêne doux. De plus, on peut découvrir des notes de miel et de pêches. Ses cépages lui confèrent un goût marquant. De belles profondeurs gustatives et des notes complexes de fruits noirs et de Schokolade ravissent le palais. Le Small Barrel SMV 2021 du Weingut Bellingham présente un caractère corsé et séduit par une finale persistante.
Cépage
Chenin Blanc est un ancien cépage blanc largement cultivé, présent en France (en Anjou – Touraine) depuis le IXe siècle. Comparé à d'autres cépages blancs, ce cépage est très productif. Cela conduit à une qualité très élevée du vin blanc lorsque les rendements sont réduits à la vigne.
En Afrique du Sud, le Chenin Blanc est le cépage blanc le plus planté. La raison en est principalement la très grande diversité. Par exemple, il existe des vignes à pousse sauvage (les soi-disant "Bush Vines") qui ne sont généralement pas irriguées. Pour cette raison, les vignes plongent leurs racines très profondément dans le sol afin d'atteindre l'eau. Ces Chenin Blancs présentent donc une plus grande profondeur et complexité.
Le cépage peut aussi être vinifié de façon très fraîche et fruitée en cuves inox, donnant un très joli vin d'été. Par le vieillissement en fûts de chêne, on obtient des vins blancs très complexes et corsés. Les arômes des vins de Chenin Blanc vont de la pêche, de l'abricot et des fruits tropicaux au miel et au melon.