4,9/5,0
David & Nadia Wijnhuis
Weingut David & Nadia
Erst 2010 haben David und Nadia ihr sensationelles Projekt in Swartland ins Leben gerufen - und sie sind mit Tempo an der Spitze gelandet! David & Nadia ist ein familiengeführtes Weingut. Sie konzentrieren sich auf ein Spektrum an biologischen, alten und trockenen Buschreben aus verschiedenen Gebieten mit unterschiedlichen Bodentypen im gesamten Swartland, die von Gleichgesinnten bewirtschaftet werden. Das Weingut ist Mitglied der Swartland Independent Producers. Im Weinberg strebt man nach biologischem Anbau und im Keller arbeitet man so natürlich wie möglich. Schließlich geht es um den Boden und die Weinberge. David und Nadia glauben an einen reinen, frischen und natürlichen Stil, wobei sie die Lage und den Boden mit einem minimalen Input aus der Sicht der Weinherstellung bearbeiten.-
Gegründet:
2010 -
Adresse:
Paardebosch Farm, R45, Siebritskloof, 7299, Südafrika -
Fläche:
50 Ha -
Max & Moritz Lieblingswein:
David & Nadia Aristargos 2020 -
Tasting Room:
Mo. - Fr. 10:00 - 17:00 Uhr
Winemaker: David & Nadia
David & Nadia ist ein familiengeführtes Weingut, in welches sie 2014 im Swartland eingezogen sind. Genau rechtzeitig für die frühe und schnelle Ernte in 2015. Im Weinberg streben Sie einen biologischen Anbau an und im Keller arbeiten Sie so natürlich wie möglich. David & Nadia glauben an einen reinen, frischen und natürlichen Stil, bei dem Lage und Boden mit minimalen Einflüssen aus Sicht der Weinbereitung bearbeitet werden. Da die Trauben grösstenteils von alten, unbewässerten Buschreben stammen, zeigen alle Weine eine überdurchschnittliche Komplexität, dichte und Intensität. David hat seine weinmacherischen Erfahrungen in Südafrika auf so renommierten Weingütern wie Waterford, Rustenberg oder Saronsberg gesammelt. Aber mittlerweile gehören sie definitiv zu den absoluten Spitzenproduzenten im Swartland.
