Pinotage Reserve 2023
Pinotage Reserve 2023
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
108 Winedrops pro product Nu registreren

Diemersdal — Pinotage Reserve 2023
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnhuis Diemersdal
Het Wijnhuis Diemersdal werd al in 1698 opgericht en is daarmee een van de oudste Wijnhuizen van Afrika überhaupt. De wijnproductie voor een grotere, internationale markt begon echter pas in de jaren 1970. Het landgoed is gevestigd in de wijnregio Durbanville ten noorden van Kaapstad. Hier, aan de voet van de Dorstberg, zijn de omstandigheden voor de wijnbouw uitstekend.
Proefnotities
De Diemersdal Pinotage Reserve is een hoogwaardige rode wijn uit Zuid-Afrika, geproduceerd door het gerenommeerde Wijnhuis Diemersdal Wine Estate. Deze wijn is een reserveversie van de Pinotage-druif, die wordt beschouwd als een van de meest kenmerkende druivensoorten van Zuid-Afrika.
De Diemersdal Pinotage Reserve wordt gemaakt van 100% Pinotage-druiven die in de wijngaarden van het landgoed worden verbouwd. De Pinotage-druif is een kruising tussen Pinot Noir en Cinsault en heeft in Zuid-Afrika een bijzondere betekenis verworven.
In het glas presenteert de Diemersdal Pinotage Reserve zich vaak in een diepe robijnrode kleur. In de neus ontvouwen zich complexe aroma's van rijpe donkere bessen zoals zwarte kersen, bramen en blauwe bessen. Deze aroma's worden begeleid door kruidige noten zoals peper, cederhout en een subtiele rokerigheid. Op de tong is de wijn vol en geconcentreerd, met rijpe tannines en een uitgebalanceerde zuurgraad. Hij heeft een goede structuur en een lange afdronk.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.