Chenin Blanc 2025
Chenin Blanc 2025
Niet op voorraad
51 Winedrops pro product Nu registreren
Smaaknotities De Chenin Blanc van Wijnhuis Franschhoek Cellar heeft intense perzik- en ananasaroma's, die worden ondersteund door lichte citrusnoten. In de mond overtuigt deze frisse Chenin Blanc met een knapperige, licht romige structuur.
De Chenin Blanc 2023 van Franschhoek Cellar is een hommage aan de oude molenhuizen, die ooit beroemde herkenningspunten van de vallei waren.
Druivensoort Chenin Blanc Chenin Blanc is een veel voorkomende, oude witte wijndruivensoort, die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) al sinds de 9e eeuw wordt verbouwd. De druivensoort is in vergelijking met andere witte wijndruivensoorten zeer productief. Dit leidt bij vermindering aan de wijnstok tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte wijn druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer hoge diversiteit. Zo zijn er bijvoorbeeld "wild groeiende" wijnstokken (zogenaamde Bush Vines), die meestal niet worden geïrrigeerd. De wijnstokken dringen om deze reden met hun wortels zeer diep de aarde in om aan water te komen. Deze Chenin Blancs hebben daarom een sterkere diepte en complexiteit.
De druivensoort kan echter ook zeer fris en fruitig in roestvrijstalen tanks worden gerijpt en ontwikkelt zich daardoor tot een zeer mooie zomerwijn. Door de Gerijpt in eikenhouten vaten verkrijgt men daarentegen zeer complexe en volmondige witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.
Past bij De Chenin Blanc van Wijnhuis Franschhoek Cellar is uitstekend te combineren met Sushi en romige pastagerechten.
Bovendien past deze fruitige Chenin Blanc heel goed bij gegrild kip en verse, licht gekruide vis.
