Culinaria Chenin Blanc 2024
Culinaria Chenin Blanc 2024
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
77 Winedrops pro product Nu registreren

Leopards Leap — Culinaria Chenin Blanc 2024
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnhuis Leopard's Leap
Leopard's Leap is een modern Wijnhuis in de gerenommeerde wijnregio Franschhoek in Zuid-Afrika. Opgericht in het jaar 2000 door ondernemer Hein Koegelenberg, staat het vandaag de dag voor toegankelijke, kwalitatief hoogwaardige wijnen met internationale ambitie.
In 2012 werd het stijlvolle Tasting Centre geopend, dat bezoekers een uitgebreid culinair ervaring biedt – inclusief wijnproeverijen, kookdemonstraties en regionaal geïnspireerde keuken.
Het Wijnhuis toont zich bijzonder betrokken op het gebied van natuurbescherming: met de ondersteuning van de Cape Leopard Trust zet Leopard's Leap zich actief in voor de bescherming van de bedreigde Kaapse bergluipaard.
Smaaknotities De Leopard's Leap Culinaria Chenin Blanc overtuigt met een expressief, fruitgericht profiel. In de neus ontvouwen zich intense aroma's van tropisch fruit, gele perzik en rijpe peer, begeleid door een vleugje zoete kruiden, die de wijn extra diepte geven. In de mond toont hij een levendige, frisse zuurgraad die prachtig harmonieert met de subtiele eikenhouttonen en de wijn structuur en complexiteit verleent.
Druivensoort Chenin Blanc Chenin Blanc is een veel voorkomende, oude witte wijn druivensoort, die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) al sinds de 9e eeuw wordt verbouwd. De druivensoort is in vergelijking met andere witte wijn druivensoorten zeer productief. Dit leidt bij vermindering aan de wijnstok tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte wijn druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer hoge diversiteit. Zo zijn er bijvoorbeeld "wild groeiende" wijnstokken (zogenaamde Bush Vines), die meestal niet worden geïrrigeerd. De wijnstokken dringen om deze reden met hun wortels zeer diep de aarde in om aan water te komen. Deze Chenin Blancs hebben daardoor een sterkere diepte en complexiteit.
De druivensoort kan echter ook heel fris en fruitig in roestvrijstalen tanks worden gerijpt en ontwikkelt zich daardoor tot een zeer mooie zomerwijn. Door de Gerijpt in eikenhouten vaten verkrijgt men daarentegen zeer complexe en volmondige witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.
Past bij De Leopard's Leap Culinaria Chenin Blanc is een uitstekende begeleider bij een verscheidenheid aan gerechten – vooral wanneer frisheid, kruidigheid en romigheid gevraagd zijn. Hij past ideaal bij Aziatische keuken, zoals Vietnamese zomerrollen, groene Thaise curry of zoetzure wokgerechten. Ook Kaap-Maleisische kipcurry met zijn milde pittigheid en lichte zoetheid harmonieert perfect met het aromatische profiel van de wijn. Daarnaast wordt hij aanbevolen bij verse salades met kruidige vinaigrettes, geroosterde groenten, geitenkaas of zeevruchten, vooral wanneer ze worden bereid in romige sauzen.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.