PF Pinot Noir 2020
PF Pinot Noir 2020
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
112 Winedrops pro product Nu registreren

Peter Falke — PF Pinot Noir 2020
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnhuis Peter Falke
In het hart van de Zuid-Afrikaanse wijnregio Stellenbosch, schilderachtig gelegen aan de hellingen van de Helderberg Mountains, bevindt zich het Wijnhuis Peter Falke Wines. De traditionele Groenvlei Farm, die haar wortels terug kan voeren tot de 18e eeuw, wordt tegenwoordig geleid door de wereldwijd bekende kousenfabrikant Peter Falke en zijn Franse echtgenote Daniele, die tot de meest gerespecteerde wijnproducenten van Zuid-Afrika behoren.
Al op jonge leeftijd ontdekte Peter Falke zijn passie voor Zuid-Afrika en haar verfijnde wijnen. Door de opening van een vestiging van zijn textielbedrijf Falke in de jaren 70 bezocht hij het land regelmatig en legde hij nauwe banden met het land en de mensen. In de jaren 90 besloten hij en zijn vrouw uiteindelijk hun droom te verwezenlijken en kochten zij het historisch waardevolle Groenvlei landgoed.
Vandaag straalt het Wijnhuis Peter Falke Wines een harmonieuze mix uit van eeuwenoude traditie en eigentijdse moderniteit. Daniele, een getalenteerde ontwerpster, heeft een belangrijke stempel gedrukt op het prachtige interieur en de inrichting van het Wijnhuis. De ambiance wordt afgerond door een ultramoderne wijnkelder, een stijlvolle boetiek en een luxe buitenlounge met aangrenzend restaurant. Deze componenten vormen samen een totaalbeleving die het landgoed tot een bijzondere ervaring maakt voor wijnliefhebbers.
Proefnotities
De Pinot Noir van Peter Falke presenteert zich in het glas in een prachtige robijnrode kleur, die onmiddellijk de aandacht trekt. In de neus ontvouwt de wijn delicate aroma's van granaatappel en rabarber, subtiel aangevuld met fijne kruidige tonen. Deze harmonieuze combinatie nodigt uit tot genieten en belooft al voor de eerste slok een bijzondere smaakervaring.
Aan het gehemelte overtuigt de wijn met zijn elegante en evenwichtige structuur. Verse aardbeien domineren de eerste indruk, gevolgd door een rond, soepel einde, gedragen door sappige kersen tonen. De subtiele aanwezigheid van eikenhout geeft de Pinot Noir extra diepte, zonder de fruitigheid te overheersen. De afdronk is lang en aangenaam, met een zachte nasmaak van rode vruchten, die de wijn perfect afrondt. Deze Pinot Noir is een prachtig uitgebalanceerde wijn, die uitblinkt door zijn fijne elegantie en complexiteit.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.
Beoordelingen
Dieser Wein besticht durch seine seidige Textur und seine komplexen Noten von roten Früchten und Kräutern. Ein Genuss, den man nicht vergisst.