Rosé 2025
Rosé 2025
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
60 Winedrops pro product Nu registreren

De Grendel — Rosé 2025
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Weingut De Grendel
De Grendel betekent in het Nederlands "de sluiting". Deze boerderij was historisch gezien de poort op de route naar de nederzettingen in het binnenland van Durbanville en Stellenbosch, die geopend moest worden om de Tygerberg te oversteken, die zijn naam kreeg van de luipaardachtige vlekken van de vegetatie op de steile heuvel. De weg vanuit Kaapstad liep erlangs, omdat het toen voor ossenwagens gemakkelijker was om over de Tygerberg te rijden dan over de zanderige vlaktes van Bellville.
Proefnotities
De Rosé 2025 van het Wijnhuis De Grendel onderscheidt zich in de neus door zijn intense aardbeienaroma's.
Op het gehemelte toveren exotische aroma's van watermeloen en Meloen bij elke Rosé-liefhebber een glimlach op het gezicht. De zeer lichte zuurgraad van de De Grendel Rosé onderstreept de unieke fruitigheid van deze wijn.
Koud geserveerd is deze Rosé de perfecte metgezel voor warme zomeravonden.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.