Acheulean Chardonnay 2023
Acheulean Chardonnay 2023
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
200 Winedrops pro product Nu registreren

Stellenzicht — Acheulean Chardonnay 2023
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnhuis Stellenzicht
Stellenzicht, een historisch Wijnhuis met een traditie die teruggaat tot 1692, is vandaag een synoniem voor uitmuntendheid en terroir-expressie. Gelegen in een van de rijkste wijnbouwregio's van Zuid-Afrika, verzorgt Stellenzicht zorgvuldig zijn unieke bodems en microklimaten om wijnen te produceren die het rijke erfgoed en de natuurlijke diversiteit van hun omgeving weerspiegelen. Sinds de heropleving in 2017 eert Stellenzicht consequent zijn geschiedenis, terwijl het tegelijkertijd innovatie en moderniteit in zijn wijnen toelaat.
Elke slok van een Stellenzicht-wijn is een reis door eeuwen van wijnmaakkunst, gevangen in een glas vol karakter, diepte en onmiskenbaar terroir.
Proefnotities
De Acheulean Chardonnay van Wijnhuis Stellenzicht is een wijn met enorme uitdrukkingskracht, zowel in de neus als op de gehemelte. Een geweldige wijn met aantrekkelijke aroma's van abrikoos, citrusvruchten en steenvruchten in de neus.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.