Camissa 2025
Camissa 2025
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Weingut Avondale
Avondale ist ein familiengeführtes Weingut in der renommierten Weinregion Paarl in Südafrika. Seit der Übernahme durch die Familie Grieve im Jahr 1997 wird das Gut von Winzer Johnathan Grieve geleitet, der Avondale zu einem Vorreiter für biologische und biodynamische Weinbereitung gemacht hat.
Unter dem Motto „Terra Est Vita“ – Boden ist Leben – steht Avondale für Weine, die im Einklang mit der Natur entstehen. Enten ersetzen Pestizide, natürliche Hefen sorgen für authentische Aromen. Besucher erleben auf dem Gut nicht nur preisgekrönte Weine, sondern auch eine Philosophie, die Nachhaltigkeit und Genuss harmonisch verbindet.
Tasting notes
Der Camissa 2025 vom Weingut Avondale verführt in der Nase mit feinen floralen Noten von Rosenblättern und Duftgeranien, untermalt von frischen roten Früchten, einem hauch von Honig und Zitrus. Am Gaumen zeigt er sich lebendig ausgewogen, mit einer feinen, frischen Säure und einer zarten Süße im Auftakt, die jedoch in ein trockenes, elegantes Finish übergeht. Die Textur ist geschmeidig und leicht cremig, getragen von einer präzisen Mineralität.
Zusammensetzung dieser Cuvée
45% Grenache, 40% Muscat de Frontignan, 15% Mourvedre
Cuvées zählen mitunter zu den teuersten Weinen der Welt. Bordeaux-Weine aus Frankreich oder Premium-Weine aus dem Anbaugebiet Rioja in Spanien zählen ebenso zu Cuvées. Außerdem sind die besten Champagner der Welt meist Cuvée-Champagner, bestehend aus den Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier.
Auch in Südafrika werden – vor allem durch die historische Verbundenheit zur französischen Weinwelt – herausragende Cuvées hergestellt.
Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.