Sauvignon Blanc Noble Late Harvest 2026
Sauvignon Blanc Noble Late Harvest 2026
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De Grendel — Sauvignon Blanc Noble Late Harvest 2026
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De Grendel Wine Estate
Das Familienweingut De Grendel in den Durbanville Hills blickt auf eine traditionsreiche Geschichte bis 1720 zurück und wurde im Jahr 2000 als Weingut wiederbelebt. Im Besitz der Familie Graaff, genießt es einen malerischen Blick auf den Tafelberg und den Atlantik.
Als Leit-Rebsorte brilliert der Sauvignon Blanc, der hier ideale Bedingungen vorfindet. Das Weingut überzeugt mit einer Vielfalt an eleganten, klassischen Weinen, die das Terroir widerspiegeln.
De Grendel ist Gründungsmitglied der Durbanville Wine Valley Association und engagiert sich aktiv für die Förderung des regionalen Weinbaus.
Südafrikas Küste liefert mit diesem edelsüßen Elixier pure Konzentration ins Glas. Aus botrytisgeprägten Trauben gewoben, verführt der Sauvignon Blanc mit getrockneter Aprikose und feiner Orangenmarmelade, ergänzt durch florale Noten und zarte Kräuterwürze.
Am Gaumen trifft die üppige Süße auf einen präzisen Nerv lebendiger Säure, der dem Wein sofort Trinkzug verleiht. Tropische Frucht und eine herrlich cremige Textur hallen erstaunlich lang und vielschichtig nach.
Ein sinnlicher Verführer für lange Abende, der gut gekühlt seine Strahlkraft entfaltet. Er passt hervorragend zu reifem Blauschimmelkäse oder einer warmen Tarte Tatin.
Rebsorte: Sauvignon Blanc Region: Cape Town Alkohol: 11.5% Flaschengröße: 375ml (Half) Verschluss: Naturkorken Trinkreife: bis 2051

Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc ist eine international verbreitete und beliebte Weißweinsorte. Im Glas präsentiert sie sich meist in einem hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. Charakteristisch sind ihre intensiven und frischen Aromen von Stachelbeere, Gras, grünem Apfel, manchmal auch Limette und Passionsfrucht. Oft begleitet von einer mineralischen Note.
Diese Rebsorte zeichnet sich durch eine lebendige, oft knackige Säurestruktur aus, die dem Wein Frische und Länge verleiht. Die Weine sind in der Regel trocken ausgebaut und zeigen eine schlanke bis mittelkräftige Struktur, ohne spürbare Tannine. Sie sind bekannt für ihren prägnanten und unverkennbaren Charakter.
Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, wird Sauvignon Blanc heute weltweit in vielen Weinregionen angebaut, darunter Neuseeland, Bordeaux, Südafrika und Chile. Er passt hervorragend zu Salaten, Fischgerichten und Meeresfrüchten.
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