Vins Saxenburg & Jacaranda

Plongez dans l'univers de Saxenburg et Jacaranda. Découvrez l'élégance classique de Stellenbosch aux côtés des vins artisanaux de Wellington. Une combinaison passionnante de deux grands domaines sud-africains.

Weinwissen

Deux Mondes, Une Collection : Saxenburg & Jacaranda

Les Domaines & Terroirs

Cette collection réunit deux domaines exceptionnels de deux des plus importantes régions viticoles d'Afrique du Sud. Saxenburg, un domaine renommé de Stellenbosch, bénéficie des brises marines fraîches de False Bay et des sols granitiques qui confèrent structure et élégance aux vins. Le domaine est connu pour ses vins de facture classique et de longue garde, en particulier le Syrah et le Cabernet Sauvignon.

En contraste, Jacaranda est situé dans la région plus chaude et plus intérieure de Wellington. Cette région est célèbre pour ses vins rouges puissants et ses excellents Chenin Blancs issus de vieilles vignes. Jacaranda adopte une approche plus artisanale, produisant des vins de caractère qui reflètent le terroir de Wellington, souvent axés sur des cépages rhodaniens comme le Syrah et le Viognier.

Les Gammes de Vins dans l'Assortiment

Notre sélection de Saxenburg se concentre sur la prestigieuse « Private Collection ». Cette gamme représente le meilleur du domaine et comprend des vins de cépage tels que le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Pinotage, le Cabernet Sauvignon et le célèbre Syrah. Elle est complétée par le vin haut de gamme « Syrah Select ».

De Jacaranda, vous trouverez une sélection de vins individuels aux noms créatifs. Cela inclut des vins blancs expressifs comme le « Salt Old Vine Chenin Blanc » ou le « Kintsugi Viognier ». Parmi les vins rouges, l'assemblage d'inspiration rhodanienne « The Rebel », à base de Shiraz et Viognier, se distingue.

Accords Mets & Vins

La polyvalence de cette collection ouvre de nombreuses possibilités culinaires. Les vins rouges élégants de la Private Collection de Saxenburg, comme le Syrah ou le Cabernet Sauvignon, sont des compagnons idéaux pour un steak grillé, un carré d'agneau ou des ragoûts copieux. Les Chenin Blancs et Viogniers de Jacaranda s'accordent parfaitement avec une cuisine asiatique épicée, du poisson grillé ou des fruits de mer. Le Chardonnay de Saxenburg s'harmonise à merveille avec des pâtes crémeuses ou du poulet rôti.

Fourchette de Prix

Questions fréquentes

Où se trouvent les domaines Saxenburg et Jacaranda ?

Saxenburg est basé dans la célèbre région viticole de Stellenbosch, tandis que Jacaranda est situé dans la région voisine et un peu plus chaude de Wellington. Tous deux font partie de la Région Côtière d'Afrique du Sud.

Quels vins sont typiques de cette collection ?

La collection présente un contraste formidable. De Saxenburg, nous proposons la 'Private Collection', classique et élégante, avec des cépages comme le Syrah, le Cabernet Sauvignon et le Chardonnay. Jacaranda est représenté par des vins artisanaux de caractère comme le Chenin Blanc de vieilles vignes et des assemblages rhodaniens.

Quel vin pour quel plat ?

Un Syrah de la Private Collection de Saxenburg se marie parfaitement avec un steak de bœuf grillé. Les Chenin Blancs de Jacaranda sont d'excellents partenaires pour des sushis ou un curry thaï épicé. Le Chardonnay de Saxenburg accompagne idéalement un risotto ou une volaille à la crème.

Peut-on garder les vins de cette collection ?

Oui, en particulier les vins rouges de la Private Collection de Saxenburg et le Syrah Select ont un excellent potentiel de vieillissement. Les vins blancs, notamment les Chenin Blancs complexes, peuvent également bénéficier de quelques années en bouteille, mais sont aussi délicieux jeunes.

Quels sont les délais et les frais de livraison de The WineStore ?

Nous livrons en Allemagne en 1-3 jours ouvrables pour 6,90 € (gratuit dès 120 €). Vers l'UE, le délai est de 2-5 jours ouvrables (à partir de 6,90 €, gratuit dès 150 €). L'expédition vers le Royaume-Uni, la Suisse et d'autres pays a des conditions différentes.