Blueberry Row Pinotage 2023
Blueberry Row Pinotage 2023
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Backsberg Family Wines — Blueberry Row Pinotage 2023
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Notes de dégustation
Le Blueberry Row Pinotage de Backsberg Family Wines est un vin rouge sec, corsé et fruité, élaboré exclusivement à partir du cépage Pinotage . Les raisins proviennent de vignobles sélectionnés de la région de Paarl en Afrique du Sud et ont été récoltés à la main et soigneusement triés.
Le vin présente une robe rubis profonde aux reflets violets et dégage desAromes intenses de café, myrtille et cannelle, accompagnés de notes d'épices et de Schokolade.
Le vieillissement en fûts confère au vin une subtile note de chêne, qui souligne encore son caractère fruité.
Cépage
Chenin Blanc est un ancien cépage blanc largement cultivé, présent en France (en Anjou – Touraine) depuis le IXe siècle. Comparé à d'autres cépages blancs, ce cépage est très productif. Cela conduit à une qualité très élevée du vin blanc lorsque les rendements sont réduits à la vigne.
En Afrique du Sud, le Chenin Blanc est le cépage blanc le plus planté. La raison en est principalement la très grande diversité. Par exemple, il existe des vignes à pousse sauvage (les soi-disant "Bush Vines") qui ne sont généralement pas irriguées. Pour cette raison, les vignes plongent leurs racines très profondément dans le sol afin d'atteindre l'eau. Ces Chenin Blancs présentent donc une plus grande profondeur et complexité.
Le cépage peut aussi être vinifié de façon très fraîche et fruitée en cuves inox, donnant un très joli vin d'été. Par le vieillissement en fûts de chêne, on obtient des vins blancs très complexes et corsés. Les arômes des vins de Chenin Blanc vont de la pêche, de l'abricot et des fruits tropicaux au miel et au melon.