The Grande Provence Red 2023
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Grande Provence — The Grande Provence Red 2023
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Grande Provence
The Weingut Grande Provence in the picturesque wine region of Franschhoek brings together traditional winemaking with modern art in a unique way. Known for top-class wines, the estate also features an impressive art collection that harmonizes beautifully with the natural beauty of the surroundings. Visitors can not only taste exquisite wines here, but also admire contemporary artworks.
The combination of wine, art and cuisine makes Grande Provence a truly special experience. A prize-winning restaurant as well as an elegant manor house complete the offer and make the estate a real gem in the heart of Franschhoek. The winery especially shines with grape varieties such as Sauvignon Blanc from South Africa and Chenin Blanc from South Africa, which regularly receive excellent reviews.
A passion for the highest quality can be felt in every wine and reflects the commitment of the entire team.
Translation missing: fr.Notes de dégustation
Le Grande Provence Le Grande Provence Rouge est un vin rouge corsé, parfaitement équilibré, provenant du renommé Weingut Grande Provence en Afrique du Sud. Ce vin est une interprétation moderne d'un Bordeaux classique et séduit par une composition harmonieuse et complexe.
Le Le Grande Provence Rouge est élaboré à partir d'une cuvée soigneusement assemblée de raisins vendangés à la main. Sa robe rouge rubis profond annonce déjà l'intensité aromatique. Au nez se déploie un bouquet complexe aux notes de bois de cèdre, de tabac à la cerise et de coffret à cigares, souligné par des nuances fruitées telles que cassis, fraises rôties, cerises claires et framboises.
Assemblage
Merlot (60 %), Cabernet Sauvignon (29 %), Malbec (11 %)
Cépage
Chenin Blanc est un ancien cépage blanc largement cultivé, présent en France (en Anjou – Touraine) depuis le IXe siècle. Comparé à d'autres cépages blancs, ce cépage est très productif. Cela conduit à une qualité très élevée du vin blanc lorsque les rendements sont réduits à la vigne.
En Afrique du Sud, le Chenin Blanc est le cépage blanc le plus planté. La raison en est principalement la très grande diversité. Par exemple, il existe des vignes à pousse sauvage (les soi-disant "Bush Vines") qui ne sont généralement pas irriguées. Pour cette raison, les vignes plongent leurs racines très profondément dans le sol afin d'atteindre l'eau. Ces Chenin Blancs présentent donc une plus grande profondeur et complexité.
Le cépage peut aussi être vinifié de façon très fraîche et fruitée en cuves inox, donnant un très joli vin d'été. Par le vieillissement en fûts de chêne, on obtient des vins blancs très complexes et corsés. Les arômes des vins de Chenin Blanc vont de la pêche, de l'abricot et des fruits tropicaux au miel et au melon.
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