Vin de Constance 2020 Magnum
Vin de Constance 2020 Magnum
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Klein Constantia — Vin de Constance 2020 Magnum
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Klein Constantia
Le Weingut historique Klein Constantia, niché dans la vallée de Constantia, est réputé pour sa profonde connexion au patrimoine viticole sud-africain. Il est un producteur intemporel du célèbre vin naturel doux Vin de Constance, qui a enchanté les palais pendant des siècles sur tous les continents et témoigne d’une estime royale. Le Weingut Klein Constantia poursuit cette tradition encore aujourd’hui.
Les vignobles de Klein Constantia sont ancrés de façon spectaculaire sur les flancs de la montagne et profitent du caractère climatique unique façonné par l’influence de la False Bay. Ces conditions confèrent aux raisins un caractère exceptionnel. Ce terroir si distinctif donne naissance à des vins d’élégance, de structure et d’une sensation vivante de leur origine, reflétant l’engagement du Weingut à en saisir l’essence.
En tant que cépage principal, on met avant tout en avant Muscat de Frontignan , dont est issu le célèbre Vin de Constance , qui est élaboré. En plus de ce vin doux, le Weingut produit également un excellent Sauvignon Blanc.
Translation missing: fr.Notes de dégustation
Le Vin de Constance de Klein Constantia se présente dans un jaune or éclatant. Au nez, des arômes intenses d'abricots, de mangues et d'oranges confites se déploient, accompagnés de noix de muscade et de notes d'agrumes délicates. En bouche, il révèle une texture soyeuse avec une acidité parfaitement intégrée, mettant en valeur des arômes de pêches mûres et de mangues, complétés par de fines épices. La finale est longue et harmonieuse, avec un équilibre vivant entre douceur et acidité. Un vin doux exceptionnel et complexe avec une profondeur impressionnante.

Muscat de Frontignan
Muscat de Frontignan ist eine aromatische weiße Rebsorte mit einem eigenständigen, deutlich traubigen Charakter. Typisch sind Orangenblüte, reife Zitrusfrüchte und Muskat, je nach Reife ergänzt durch Pfirsich und Honig. Die meist moderate Säure gibt der duftigen Frucht Kontur; Tannin spielt kaum eine Rolle. Süße Varianten wirken häufig weich und vollmundig, trocken ausgebaute Weine eher geradlinig und würzig.
Besonders eng verbunden ist die Sorte mit Frontignan im südfranzösischen Languedoc, wo sie traditionell für aufgespritete Süßweine verwendet wird. Auch Südafrika besitzt eine lange Tradition mit dieser Rebsorte. Das Spektrum reicht von frischen, blütenbetonten bis zu gereiften, honigwürzigen Stilistiken. Im Glas zeigt sich meist ein helles Gelb bis Gold, bei längerer Reife auch Bernstein. Trockene Varianten passen zu würzigen Gemüsegerichten, süße zu Fruchtdesserts oder Käse.
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