Elgin Pinot Noir 2021
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Old Road Wine — Elgin Pinot Noir 2021
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Old Road Wine
La Old Road Wine Company wurde im Herzen des Franschhoek-Tals in Südafrika gegründet. Das Weingut verfolgt die Vision, Weine zu schaffen, die sowohl die reiche Geschichte als auch das einzigartige Terroir dieser renommierten Weinregion widerspiegeln. Ein besonderer Fokus liegt auf der Produktion von Qualitätsweinen, die das besondere Klima und die Böden des Tals zum Ausdruck bringen.
Bekannt für seine vielfältigen Rebsorten, werden diese sorgfältig ausgewählt und kultiviert. Zu den herausragenden Sorten gehören Sauvignon Blanc, Chardonnay und Chenin Blanc, die die Qualität der Weißweine unterstreichen. Bei den Rotweinen brillieren insbesondere Pinotage, Shiraz und Pinot Noir.
Die Old Road Wine Company verbindet Tradition mit modernen Weinbereitungstechniken, um Weine von Beständigkeit und Finesse zu liefern.
Translation missing: fr.Notes de dégustation
Le Elgin Pinot Noir du Weingut Old Road Wine Co. se distingue par des arômes complexes de fruits rouges tels que la fraise et la cerise.
Ce vin rouge élégant présente de belles nuances d'épices ainsi qu'une minéralité élégante. Il offre une fraîcheur exceptionnelle, associée à une forte intensité fruitée.
Le Elgin Pinot Noir 2018 de Old Road Wine Co. se déguste déjà très bien, mais promet un grand potentiel de vieillissement allant jusqu'à 15 ans.

Pinot Noir
Le Pinot Noir, également appelé Spätburgunder, est l’un des cépages rouges les plus nobles et les plus exigeants au monde. Il se distingue par sa couleur allant du rubis clair au rouge brique . Le bouquet est complexe, avec des arômes de fruits rouges comme la cerise, la framboise et la fraise, souvent complétés par des notes épicées, des nuances terreuses ou des notes de sous-bois avec l’âge. Les vins sont généralement des vins élégants et de corps moyen aux tanins modérés. Ils peuvent toutefois être puissants et profonds.
Les principales régions de production sont la Bourgognefrançaise, mais l’Allemagne, l’Oregon, la Californie et l’Afrique du Sud produisent également d’excellents Pinot Noirs. Le style va de vins fruités et frais à des vins complexes et évolués, souvent affinés en barrique, ce qui peut apporter des notes de vanille ou de café torréfié.
Le Pinot Noir offre un bel équilibre entre fruit et acidité et se prête à de nombreux accords mets-vins. Il accompagne parfaitement la volaille, les plats aux champignons, les viandes blanches et les fromages doux.
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