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Blaauwklippen

Before & After Aperitif

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Épicé et complexe
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Eau-de-vie d'alambic rouge Noble Vendange Tardive, vieillie en fût de chêne
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Fruits secs
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zeste d’orange
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Blaauwklippen

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Blaauwklippen, fondé en 1682, est le deuxième plus ancien Weingut de la renommée région viticole de Stellenbosch, en Afrique du Sud. Il est réputé pour sa riche tradition et la diversité de ses offres, qui associent l'excellence de la viticulture à l'innovation.

On distingue tout particulièrement le remarquable Zinfandel et les Potstill Brandiesprimés. En plus de ces vins et spiritueux d'exception, Blaauwklippen propose également une impressionnante installation équestre, faisant de la propriété une destination unique pour les amateurs de vin et les passionnés de chevaux. La diversité comprend aussi des cépages appréciés tels que Merlot et Shiraz.

Fondé
1682
Domaine
Stellenbosch, Afrique du Sud
Max & Moritz vin préféré
De Blaauwe Klip Mélange façon Bordeaux du Cap 2022