Isliedh 2024
Isliedh 2024
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
150 Winedrops pro product Nu registreren

Cape Point Vineyards — Isliedh 2024
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnhuis Cape Point Vineyards
Das Cape Point Vineyards ist ein familiengeführtes Wijnhuis, das sich einzigartig in Noordhoek auf der Kap-Halbinsel befindet. Es ist majestätisch an den Hängen des berühmten Chapman's Peak-Gebirges gelegen und bietet einen Blick auf den nahe gelegenen Atlantischen Ozean - nur etwa 1,2 km entfernt. Kühle Meeresbrisen zusammen mit alten Bergböden sorgen für ein einzigartiges Terroir mit einer späten Wachstumsperiode, die zu einem weltklasse Sauvignon Blanc mit mineralischen Tönen und großer Komplexität führt.
Smaaknotities De Isliedh van Wijnhuis Cape Point Vineyards Een complexe harmonie van citrus- en steenfruittonen met witte bloemtonen en kruidige eik. Gist in Franse eik en kleiamforen. Zal met de leeftijd verder verbeteren.
Druivensoort Chardonnay De druivensoort Sauvignon Blanc is een natuurlijke kruising van de druivensoorten Traminer en Chenin Blanc. Vandaar waarschijnlijk ook haar naam. Taalkundigen leiden Sauvignon af van het Franse "sauvage", in het Nederlands "wild". De precieze herkomst van de druivensoort Sauvignon Blanc is niet gedocumenteerd. Voor het eerst schriftelijk vermeld werd Sauvignon Blanc begin 18e eeuw in het zuidwesten van Frankrijk.
Die minerale zuurgraad, evenals de weersafhankelijkheid maken Sauvignon Blanc perfect voor de teelt in Zuid-Afrika. Daar behoort Sauvignon Blanc tot de meest aangeplante witte wijnrassen.
Afhankelijk van de rijpheidsgraad van de wijn ontstaan verschillende aroma-uitingen. Klassiek geproduceerd staat Sauvignon Blanc voor citrusnoten en kruisbes. Maar ook vegetatieve tonen zoals vers gemaaid gras komen vaak terug in Sauvignon Blanc wijnen. In het geval van een vroege oogst ontwikkelen Sauvignon Blanc druiven vaak aroma's van tropisch fruit en perzik.
Gewoonlijk wordt Sauvignon Blanc droog geproduceerd en zelden wordt de druivensoort in houten vaten Gerijpt. De belangrijkste reden hiervoor is de geschiedenis. Sauvignon Blanc staat sinds het ontstaan voor frisheid en een eerder slank lichaam.
Past bij De Isliedh van het Wijnhuis Cape Point Vineyards. Het is het beste om ervan te genieten op warme zomerdagen met verse oesters, zeebaars of gewoon puur.
Een groot drinkplezier is echter ook zonder passend eten gegarandeerd.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.