Cederberg Sauvignon Blanc 2021
  • John Platter 4 Sterne

Sauvignon Blanc 2021

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  • John Platter: 4 Sterne; Tim Atkin: 91 Punkte, NWC Top 100: Doppel Platinum
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Icon Weingut Cederberg Weingut

Weingut Cederberg


Die Völker der San und Khoi bewohnten das Cederberg-Gebiet schon früh und hinterließen ein reiches Erbe an Felskunst.
Erst in der Mitte des 18. Jahrhunderts setzte eine andere Gruppe von Menschen ihren Fuß in die Cederberge - die Familie Nieuwoudt.

Die ersten Nieuwoudts kamen in den frühen 1700er Jahren nach Südafrika.
Fast 100 Jahre später zogen ihre Nachkommen in die Cederberge. Im Jahr 1893 zog die heutige Familie auf die Farm Dwarsrivier, die auch als Cederberg Private Cellar und Sanddrif Holiday Resort bekannt ist.

Vor sechs Generationen hätte niemand geahnt, dass dieses zerklüftete, mit Fynbos bewachsene Gebiet am Rande des Sukkulenten-Karoo-Bioms eines Tages zu einer hochgelegenen Weinfarm in den Kap-Weinländern werden würde.
Die Farm selbst ist nur mit 66 Hektar Rebfläche bepflanzt.
Heute ist das preisgekrönte Weingut im Besitz von David Nieuwoudt und das in fünfter Generation.

  • Gegründet:

    1985
  • Adresse:

    Dwarsrivier Farm, Cederberg, Clanwilliam, 8135, Südafrika
  • Fläche:

    66 Ha
  • Max & Moritz Lieblingswein:

    Cederberg Sauvignon Blanc
  • Tasting Room:

    täglich von 09:00 Uhr bis 16:30 Uhr

Winemaker: David Nieuwoudt


In fünfter Generation übernahm Winzer David Nieuwoudt die in der abgelegenen Cederberg Bergkette liegende Farm von seiner Familie.
Die Farm diente einst als Früchtefarm. Er bleibt seiner Vision bis heute treu, die von seinem Großvater gepflanzten Trauben in erstklassigen Wein zu verwandeln.
Gelegen auf ca. 1000 Meter über dem Meeresspiegel und vollkommen von Land umschlossen, bietet das Weingut Cederberg deshalb einzigartige Bedingungen für den Weinanbau. Diese Besonderheit ist unverkennbar in den Weinen wiederzufinden.
Die Niederschlagsmenge des Cederbergs variiert zwischen 450 und 800 mm pro Jahr.

Detalles del Producto

Tasting Note Moritz Smelling Wine

Notas de sabor


El sauvignon blanc de la bodega Montaña de cedro fluye con uno color amarillo claro en el vaso.

En nariz recuerda a aromas de espárragos, higos y grosellas de acuerdo ensalada de frutas exóticas. El Cederberg Sauvignon Blanc demuestra su valor en el paladar personaje completo.

Sabores de Maracuyá, Piña y Pera convertirse por un suspiro Pimenton subrayada. El acidez equilibrada complementa eso experiencia de sabor.

 

Resorte Sauvignon Blanc


la variedad de uva sauvignon blanc es un cruce natural entre Traminer y Chenín Blanco. Probablemente de aquí proviene su nombre. Los lingüistas remontan el origen del Sauvignon al francés "sauvage", que significa "salvaje". El origen exacto de la variedad de uva. sauvignon blanc no está documentado. La primera vez que se mencionó en un documento. sauvignon blanc A principios del siglo XVIII en el suroeste de Francia.

El ácido mineral y su relación con el clima lo hacen sauvignon blanc Perfecta para cultivar en Sudáfrica. Ahí es donde cuenta sauvignon blanc una de las variedades de uva para vinificación blanca más cultivadas.

Dependiendo del grado de madurez del vino surgen diferentes aromas. Producido clásicamente sauvignon blanc para notas cítricas y grosellas. Pero a menudo también se pueden encontrar notas vegetativas como las de hierba recién cortada. sauvignon blanc Llorando otra vez. En caso de cosecha temprana, desarrollar sauvignon blanc Las uvas suelen tener aromas de frutas tropicales y melocotón.

normalmente lo hará sauvignon blanc envejecido en seco y la variedad de uva rara vez termina en barricas de madera para envejecer. La razón principal de esto es la historia. sauvignon blanc Desde su creación, representa frescura y un cuerpo bastante esbelto.


Tasting Note Grape Variety
Tasting Note Wine and Food Pairing

Juntar con


El sauvignon blanc de la bodega Montaña de cedro es el compañero perfecto también platos de pescado, así como platos de queso fino.

Pero este Sauvignon Blanc fresco también puede disfrutarse excelentemente solo. Terraza disfrutar.

 

Tabla de tallas

Kundenbewertungen

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Envíos y Devoluciones

AnbaulandSüdafrika
WeinsorteWeißwein
RebsorteSauvignon Blanc
AnbauregionCederberg
Alkoholgehalt13,0 % Vol.
Jahrgang2021
GeschmackTrocken, frisch, fruchtig
VerschlussSchraubverschluss
Lagerpotential bisam besten vor 2024
Säuregehalt6,4 g/l
Zuckergehalt2,4 g/l
PH-Wert3,48
Menge0,75 Liter
HerstellerCederberg Wines, Dwarsrivier Farm, Cederberg, Clanwilliam, 8135, Südafrika
InverkehrbringerM&M Wein- und Spirituosenhandel GmbH, Bad-Berneck-Str. 12, D-81549 Munich
Allergeneenthält Sulfite

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Luxemburg, Polen, Österreich UPS 2-5 Werktag(e) 6.90€ (Frei ab 150€)
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Zudem liefern wir frachtkostenfrei ab 120€ innerhalb Deutschlands. Des weiteren musst Du Dich nicht mit dem Paketdienst abstimmen und sicherstellen, dass jemand da ist, sobald die Lieferung eintrifft.

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Ferner gibt es verschiedene Anbieter von Paketshops, von denen Du Dein Paket gegen eine kleine Gebühr abholen lassen kannst, z.B. SWISS-PAKET - mit Filialen in Waldshut-Tiengen, Laufenburg, Weil am Rhein, Jestetten & Rheinfelden oder EURORETOUR - mit Filialen in Waldshut-Tiengen, Laufenburg, Weil am Rhein & Konstanz.

Wir schicken auf Anforderung einen Ausfuhrkassenzettel mit, den Du am Zoll abstempeln lassen und an uns zurückschicken kannst. Wir erstatten Dir dann die deutsche MwSt. abzüglich einer Bearbeitungsgebühr von 12,00€ zurück.

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Für die Zollerklärung fährt man an der Grenze lediglich rechts ran. Man fährt dabei zudem bequem an der Zollschlange vorbei und kann mit EC Karte zahlen.
Die Beamten sind freundlich und man erhält auch telefonisch kompetente Auskunft.

Bitte beachte, dass diese Form der Rückerstattung mit Kosten und Aufwand verbunden ist. Daher ziehen wir grundsätzlich 12,00 € von dem zu erstattenden MwSt Betrag für diesen Aufwand ab.

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Alle Steuern, Zölle und Abgaben für Deutschland, Bulgarien, Griechenland, Italien, Kroatien, Luxemburg, Malta, Österreich, Portugal, Rumänien, Slowakische Republik, Slowenien, Spanien, Tschechische Republik, Ungarn, Zypern (nur griechischer Teil) sind in unseren Preisen enthalten.

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Customer Reviews

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P
Paul K.
Ein Hochgenuss für die Geschmacksknospen

Die harmonischen Aromen sind einfach wunderbar.

E
Eberhard Braun
Ein etwas anderer Sauvignon

Ananas, Holunderaromen im Vordergrund, kein klassischer Sauvignon- nicht sehr fruchtbetont, sehr voll im Geschmack und rund, wenig Säure. Finde ich super, da ich Säure eher weniger vertrage.

H
Hans Kuhn
Für mich eine Referenz

Ich meine, dass dieser Wein genau so schmeckt wie ein SAUVIGNON BLANC schmecken sollte.
Daher meine Referenz. Übrigens ist der Besuch des Weingutes ein echtes Abenteuer 😊

F
Franziska Winkler
Frisch und fruchtig

Sehr frisch, sehr fruchtig, viel Säure aber angenehm fast perlend, etwas herb im Abgang, aber schöne Länge

N
Niko Albrecht
Sehr schöner Wein!

Gras und Zitrone in der Nase. Mineralischer Abgang. Sehr schöner Wein!

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