Weingut
Weingut Cederberg
Die Völker der San und Khoi bewohnten das Cederberg-Gebiet schon früh und hinterließen ein reiches Erbe an Felskunst.Erst in der Mitte des 18. Jahrhunderts setzte eine andere Gruppe von Menschen ihren Fuß in die Cederberge - die Familie Nieuwoudt. Die ersten Nieuwoudts kamen in den frühen 1700er Jahren nach Südafrika. Fast 100 Jahre später zogen ihre Nachkommen in die Cederberge. Im Jahr 1893 zog die heutige Familie auf die Farm Dwarsrivier, die auch als Cederberg Private Cellar und Sanddrif Holiday Resort bekannt ist.Vor sechs Generationen hätte niemand geahnt, dass dieses zerklüftete, mit Fynbos bewachsene Gebiet am Rande des Sukkulenten-Karoo-Bioms eines Tages zu einer hochgelegenen Weinfarm in den Kap-Weinländern werden würde. Die Farm selbst ist nur mit 66 Hektar Rebfläche bepflanzt.Heute ist das preisgekrönte Weingut im Besitz von David Nieuwoudt und das in fünfter Generation.
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Gegründet:
1985 -
Adresse:
Dwarsrivier Farm, Cederberg, Clanwilliam, 8135, Südafrika -
Fläche:
66 Ha -
Max & Moritz Lieblingswein:
Cederberg Sauvignon Blanc -
Tasting Room:
täglich von 09:00 Uhr bis 16:30 Uhr
Winemaker: David Nieuwoudt
In fünfter Generation übernahm Winzer David Nieuwoudt die in der abgelegenen Cederberg Bergkette liegende Farm von seiner Familie.Die Farm diente einst als Früchtefarm. Er bleibt seiner Vision bis heute treu, die von seinem Großvater gepflanzten Trauben in erstklassigen Wein zu verwandeln. Gelegen auf ca. 1000 Meter über dem Meeresspiegel und vollkommen von Land umschlossen, bietet das Weingut Cederberg deshalb einzigartige Bedingungen für den Weinanbau. Diese Besonderheit ist unverkennbar in den Weinen wiederzufinden.Die Niederschlagsmenge des Cederbergs variiert zwischen 450 und 800 mm pro Jahr.
Detalles del Producto
![Tasting Note Moritz Smelling Wine](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0127/0090/9632/files/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985)
Notas de cata
El Cabernet Sauvignon de la bodega Cederberg destaca con notas afrutadas y matices de tabaco en la nariz. En el paladar, se despliega a continuación la opulencia aterciopelada del Cederberg Cabernet Sauvignon con aromas de mora, arándano y grosella negra.
El complejo y persistente final subraya la estructura del Cabernet Sauvignon de la bodega Cederberg. Este vino tinto es un ejemplo perfecto de Cabernet Sauvignon de Sudáfrica.
Variedad de uva Cabernet Sauvignon
Originado en Burdeos, Francia, el Cabernet Sauvignon tiene una historia de casi 400 años. En comparación con otras variedades de uva, este es un tiempo muy corto.
La variedad de uva Cabernet Sauvignon es, como su nombre lo indica, un cruce entre la variedad de uva tinta Cabernet Franc y la variedad de uva blanca Sauvignon Blanc. Actualmente, la variedad de uva Cabernet Sauvignon junto con Merlot se encuentra entre las variedades de uva más cultivadas en todo el mundo. La superficie de cultivo en Sudáfrica es de aproximadamente 13.000 hectáreas. Gran parte del cultivo se realiza en Stellenbosch, al este de Cape Town.
Cabernet Sauvignon se caracteriza principalmente por un bouquet inconfundible. Con aromas de grosella negra, esta variedad de uva encanta con sus notas afrutadas, a menudo mezcladas con un toque de pimiento verde. Esta variedad de uva es muy popular por su maduración única, que puede aportar un toque de vainilla y agradables aromas tostados.
Tradicionalmente, el Cabernet Sauvignon se envejece en pequeños barriles de roble (barriques), los cuales también influyen en el sabor de la variedad de uva Cabernet Sauvignon. Los vinos jóvenes son además conocidos principalmente por sus notas de regaliz, mientras que las añadas más antiguas recuerdan cada vez más a pimiento en el final.
![Tasting Note Grape Variety](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0127/0090/9632/files/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985)
![Tasting Note Wine and Food Pairing](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0127/0090/9632/files/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985)
Se ajusta a
Este Cabernet Sauvignon de la bodega Cederberg combina perfectamente con filete y carne de cordero que no tenga demasiada grasa. Una ligera salsa de bayas es ideal para este Cabernet Sauvignon con cuerpo.
En Sudáfrica a menudo se combina este vino tinto con carne de avestruz y goulash de res.
Además, el Cederberg Cabernet Sauvignon también combina muy bien con quesos fuertes como por ejemplo el Cheddar.
Tabla de tallas
Kundenbewertungen
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LAND | DIENSTLEISTER | LIEFERZEIT | LIEFERKOSTEN |
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Luxemburg, Polen, Österreich | UPS | 2-5 Werktag(e) | 6.90€ (Frei ab 150€) |
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Frankreich, Schweden | UPS | 2-5 Werktag(e) | 9.90€ (Frei ab 150€) |
Belgien, Dänemark, Kroatien, Slowakei, Slowenien, Tschechien | UPS | 2-5 Werktag(e) | 10.90€ (Frei ab 150€) |
Bulgarien, Estland, Griechenland, Großbritannien, Irland, Italien, Lettland, Litauen, Portugal, Rumänien, Spanien, Ungarn | UPS | 2-5 Werktag(e) | 11.90€ (Frei ab 150€) |
Liechtenstein, Malta, Monaco, Schweiz | UPS | 1-3 Werktag(e) |
18.90€ (Frei ab 200€) |
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HRB 254579
Rohrauerstr. 70
81477 München
Deutschland
Schweiz - Versand ins deutsche Grenzgebiet
Eine günstigere und nicht viel aufwendigere Alternative ist, sich den Wein ins deutsche Grenzgebiet liefern zu lassen und die Verzollung selbst vorzunehmen. Du erhältst dann die deutsche MwSt zurück, hast eine Freimenge von 5 Liter pro Person und zahlst 2 CHF Zoll für jeden weiteren Liter.
Zudem liefern wir frachtkostenfrei ab 120€ innerhalb Deutschlands. Des weiteren musst Du Dich nicht mit dem Paketdienst abstimmen und sicherstellen, dass jemand da ist, sobald die Lieferung eintrifft.
Wenn Du keine Möglichkeit hast, die Ware zu Freunden ins Grenzgebiet liefern zu lassen, dann können wir den Wein in einen UPS Access Point in Grenznähe nahe zu Deinem Wohnort liefern lassen. Du brauchst Dich nicht zu registrieren, es entstehen keine weiteren Kosten und Du musst nur Deine Weine innerhalb eines gewissen Zeitrahmens dort abholen.
Ferner gibt es verschiedene Anbieter von Paketshops, von denen Du Dein Paket gegen eine kleine Gebühr abholen lassen kannst, z.B. SWISS-PAKET - mit Filialen in Waldshut-Tiengen, Laufenburg, Weil am Rhein, Jestetten & Rheinfelden oder EURORETOUR - mit Filialen in Waldshut-Tiengen, Laufenburg, Weil am Rhein & Konstanz.
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Bitte beachte die Öffnungszeiten der Zollämter! Die Zollämter machen meist am Samstag um 13:00 zu und haben am Sonntag geschlossen! Näheres zu Öffungszeiten und Verzollung unter https://www.ezv.admin.ch.
Für die Zollerklärung fährt man an der Grenze lediglich rechts ran. Man fährt dabei zudem bequem an der Zollschlange vorbei und kann mit EC Karte zahlen.
Die Beamten sind freundlich und man erhält auch telefonisch kompetente Auskunft.
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