Weingut
Weingut Haute Cabrière
Mit massiven Berketten auf allen Seiten und sehr diversen Böden in den Weinbergen ist das Terroir von Franschhoek zweifellos unverwechselbar. Die Historie des Weinguts Haute Cabrière reicht bis ins Jahr 1694 zurück. Bei Haute Cabrière setzt man stark auf den Ansatz der geringen Intervention im Weinanbau. Es wird daher auf äußerst schonende Kellerpraktiken zurückgegriffen um das Terroir zu präsentieren. Kombiniert wird dies mit einer Leidenschaft für Innovation um eine bestmögliche Qualität bieten zu können. Haute Cabrière ist vor allem für seine ausgezeichneten Methode Cap Classiques auf Champagner Niveau bekannt. Der unvergessliche Ausblick ins Franschhoek Tal rundet das Erlebnis ab.
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Gegründet:
1970 -
Adresse:
Lambrechts Rd, Franschhoek, 7690, Südafrika -
Fläche:
30 Ha -
Max & Moritz Lieblingswein:
P. Jourdan Belle Rosé MCC -
Tasting Room:
täglich von 10:00 Uhr bis 17:00 Uhr
Winemaker: Achim von Arnim
Das Familienoberhaupt Achim von Arnim gehörte zu den ersten Methode Cap Classique-Schöpfern in Südafrika und war der allererste, der es außerdem in Erwägung zog, einen Stillwein aus traditionellen Champagnersorten zu kreieren. Seine Vision resultierte in der weltweit ausgezeichneten Haute Cabrière Chardonnay Pinot Noir Cuvée. Berühmt sind außerdem die Weinproben Achim von Arnims in der er eine Flasche Methode Cap Classique mittels eines Kavalleriesäbels entkorkt - dem sogenannten Sabrage.
Detalles del Producto

Notas de cata
El Unwooded Chardonnay del Weingut Haute Cabrière se caracteriza por una complejidad equilibrada así como intensos aromas frutales. En nariz y boca se presentan marcadas notas cítricas frescas así como aromas de manzana verde y pera. Un largo y elegante retrogusto es apoyado por una suave acidez y finos taninos.
Los barriles de roble francés, que han sido tratados con el método de flexión de agua, preparan la madera de roble de tal manera que se obtiene una sensación en boca más suave al degustar el Chardonnay Haute Cabrière sin madera.
Rebsorte
La variedad de uva Chardonnay es considerada hoy en día como una de las variedades de vino blanco más conocidas y es muy apreciada en todo el mundo. Chardonnay proviene originalmente de la Borgoña francesa. Aquí se encuentra una pequeña comunidad llamada Chardonnay donde los Winzer han cultivado la variedad durante muchos cientos de años con éxito.
Chardonnay Weißweine se disfrutan también fuera de Francia con gran popularidad. A nivel mundial, se ha registrado una fuerte aumento de la superficie cultivada . Actualmente, las Chardonnay vinas cubren una superficie de aproximadamente 175.000 hectáreas.
Así como muchos vinos blancos en Sudáfrica, el Chardonnay tiene aromas muy frutales, lo que se debe a las muchas horas de sol y al clima marítimo.
Da Chardonnay se desarrolla mejor en suelos cálcicos y cálidos, los vinos de Südafrika son excelentes. El país también ofrece a la variedad de uva con su clima y su terroir condiciones óptimas.
La variedad de uva Chardonnay presenta a menudo aromas frescos de cítricos, manzana y melón . Con la maduración en barrica de roble este vino blanco también puede mostrar notas de caramelo, avellana y vainilla que son apreciadas por los conocedores. Después de que la variedad de uva Chardonnay ha sido a menudo elaborada en las últimas décadas con un fuerte uso de madera la tendencia se dirige cada vez más hacia estilos más suaves.


Se adapta a
Sin madera Chardonnay de Weingut Haute Cabrière combina perfectamente con sus aromas a limón y salmón y trucha.
Pero también soufflé de queso de cabra o platos de coliflor se pueden combinar excelentemente con este Chardonnay.
Tabla de tallas
Kundenbewertungen
Envíos y Devoluciones
Anbauland | Südafrika |
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Weinsorte | Weißwein |
Rebsorte | Chardonnay |
Anbauregion | Franschhoek |
Alkoholgehalt | 12,5 % Vol. |
Jahrgang | 2024 |
Geschmack | Fruchtig & elegant & fruchtig |
Verschluss | Schraubverschluss |
Lagerpotential bis | 2030 |
Säuregehalt | 6,2 g/l |
Zuckergehalt | 2,4 g/l |
PH-Wert | 3.45 |
Menge | 0.75 Liter |
Hersteller | Haute Cabrière, Lambrechts Road, Franschhoek, 7690, Südafrika |
Inverkehrbringer | M&M Wein- und Spirituosenhandel GmbH, Bad-Berneck-Str. 12, D-81549 Munich |
Allergene | enthält Sulfite |
Zutaten | Grapes,Yeast,Tartaric Acid,Bentonite, Carboxymethycellulose (CMC), Sulphur |
Brennwert in kj | 296 kj |
Brennwert in kcal | 71 kcal |
Kohlenhydrate in g | 1,2 |
davon Zucker in g | 0,3 |
Pestaña personalizada
LAND | DIENSTLEISTER | LIEFERZEIT | LIEFERKOSTEN |
Deutschland | DHL, UPS | 1-3 Werktag(e) | 6.90€ (Frei ab 120€) |
Luxemburg, Polen, Österreich | UPS | 2-5 Werktag(e) | 6.90€ (Frei ab 150€) |
Niederlande | UPS | 2-5 Werktag(e) | 9.50€ (Frei ab 150€) |
Frankreich, Schweden | UPS | 2-5 Werktag(e) | 9.90€ (Frei ab 150€) |
Belgien, Dänemark, Kroatien, Slowakei, Slowenien, Tschechien | UPS | 2-5 Werktag(e) | 10.90€ (Frei ab 150€) |
Bulgarien, Estland, Griechenland, Großbritannien, Irland, Italien, Lettland, Litauen, Portugal, Rumänien, Spanien, Ungarn | UPS | 2-5 Werktag(e) | 11.90€ (Frei ab 150€) |
Liechtenstein, Malta, Monaco, Schweiz | UPS | 1-3 Werktag(e) |
18.90€ (Frei ab 200€) |
Anschrift für Retouren:
M&M Wein- und Spirituosenhandel GmbH
HRB 254579
Rohrauerstr. 70
81477 München
Deutschland
Schweiz - Versand ins deutsche Grenzgebiet
Eine günstigere und nicht viel aufwendigere Alternative ist, sich den Wein ins deutsche Grenzgebiet liefern zu lassen und die Verzollung selbst vorzunehmen. Du erhältst dann die deutsche MwSt zurück, hast eine Freimenge von 5 Liter pro Person und zahlst 2 CHF Zoll für jeden weiteren Liter.
Zudem liefern wir frachtkostenfrei ab 120€ innerhalb Deutschlands. Des weiteren musst Du Dich nicht mit dem Paketdienst abstimmen und sicherstellen, dass jemand da ist, sobald die Lieferung eintrifft.
Wenn Du keine Möglichkeit hast, die Ware zu Freunden ins Grenzgebiet liefern zu lassen, dann können wir den Wein in einen UPS Access Point in Grenznähe nahe zu Deinem Wohnort liefern lassen. Du brauchst Dich nicht zu registrieren, es entstehen keine weiteren Kosten und Du musst nur Deine Weine innerhalb eines gewissen Zeitrahmens dort abholen.
Ferner gibt es verschiedene Anbieter von Paketshops, von denen Du Dein Paket gegen eine kleine Gebühr abholen lassen kannst, z.B. SWISS-PAKET - mit Filialen in Waldshut-Tiengen, Laufenburg, Weil am Rhein, Jestetten & Rheinfelden oder EURORETOUR - mit Filialen in Waldshut-Tiengen, Laufenburg, Weil am Rhein & Konstanz.
Wir schicken auf Anforderung einen Ausfuhrkassenzettel mit, den Du am Zoll abstempeln lassen und an uns zurückschicken kannst. Wir erstatten Dir dann die deutsche MwSt. abzüglich einer Bearbeitungsgebühr von 12,00€ zurück.
Bitte beachte die Öffnungszeiten der Zollämter! Die Zollämter machen meist am Samstag um 13:00 zu und haben am Sonntag geschlossen! Näheres zu Öffungszeiten und Verzollung unter https://www.ezv.admin.ch.
Für die Zollerklärung fährt man an der Grenze lediglich rechts ran. Man fährt dabei zudem bequem an der Zollschlange vorbei und kann mit EC Karte zahlen.
Die Beamten sind freundlich und man erhält auch telefonisch kompetente Auskunft.
Bitte beachte, dass diese Form der Rückerstattung mit Kosten und Aufwand verbunden ist. Daher ziehen wir grundsätzlich 12,00 € von dem zu erstattenden MwSt Betrag für diesen Aufwand ab.
Steuern, Zölle und Abgaben in der EU
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