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Cederberg

Rosado Sostenible 2023

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Seco, complejo y afrutado
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John Platter: 3,5 estrellas, Rose Rocks: Oro, Premios de Vino y Espíritu de Mujeres de Sudáfrica: Oro
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Sabor
FRESA
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RABARBER
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SANDÍA
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Weingut Cederberg

Los pueblos San y Khoi habitaron la región de Cederberg desde muy temprano y dejaron un rico legado de arte rupestre. Fue solo a mediados del siglo XVIII cuando otro grupo de personas puso pie en los Cederberge: la familia Nieuwoudt. Los primeros Nieuwoudts llegaron a Sudáfrica a principios de 1700. Casi 100 años después, sus descendientes se trasladaron a los Cederberge. En 1893, la familia actual se mudó a la granja Dwarsrivier, también conocida como Cederberg Private Cellar y Sanddrif Holiday Resort. Hace seis generaciones, nadie habría imaginado que esta zona escarpada, cubierta de Fynbos y al borde del bioma del Karoo suculento, algún día se convertiría en una finca vinícola de gran altitud en las regiones vinícolas del Cabo. La finca en sí está plantada con solo 66 hectáreas de viñedos. Hoy, el galardonado Weingut es propiedad de David Nieuwoudt y está en su quinta generación.

Fundado
1985
Dirección
Dwarsrivier Farm, Cederberg, Clanwilliam, 8135, Sudáfrica
Área
66 Ha
Max & Moritz vino favorito
Cederberg Sauvignon Blanc