'The Smous' Sauvignon Blanc 2025
'The Smous' Sauvignon Blanc 2025
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Old Road Wine — 'The Smous' Sauvignon Blanc 2025
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Weingut Old Road Wine
Das Weingut Old Road Wine Company fue inaugurado en diciembre de 2018 y ha gozado desde el primer día de un gran reconocimiento entre los amantes del vino en Sudáfrica. Das Weingut, que se encuentra entre la línea de ferrocarril y la antigua carretera principal, ofrece a sus visitantes una vista de 180 grados de la imponente cadena montañosa de Franschhoek. En la llamada "Old Road" comenzó todo. La carretera no solo cuenta la historia de un Weingut y sus viñedos, sino también de una ciudad excepcional, Franschhoek, y de las figuras históricas que la han moldeado. Das Weingut Old Road Wine Company es especialmente conocido por sus elegantes vinos blancos y sus potentes vinos tintos con mucho cuerpo.
Notas de cata
El The Smous Sauvignon Blanc del Weingut Old Road Wine Co. cuenta la historia del comerciante local que recorría la región con sus mercancías.
Este Sauvignon Blanc con carácter es complejo y fascinante, con notas exóticas de frutas tropicales. Estos aromas se equilibran con una acidez suave y una mineralidad de primera.
El Old Road Wine Co. The Smous Sauvignon Blanc cautiva con jugoso melón verde y piña fresca en la nariz. En boca aparecen suaves aromas de pera, frutas de hueso y plátano, con un final redondo y con cuerpo.
Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.