Southern Right Pinotage 2022
Southern Right Pinotage 2022
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Hamilton Russell Vineyards — Southern Right Pinotage 2022
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Weingut Hamilton Russell
En 1991, Hamilton Russell reprend le Weingut de ses parents près du village de pêcheurs de Hermanus au Cap de Bonne-Espérance. Depuis, il produit de manière expérimentale et curieuse des vins de haute qualité à partir de raisins soigneusement sélectionnés. Hamilton Russel Wineyards est l'un des Weingut les plus méridionaux d'Afrique. Le Weingut a été pionnier dans la culture de la vigne dans la fraîche et maritime région de Hemel-en-Aarde Valley, située derrière l'ancien village de pêcheurs de Hermanus. Le Weingut s'est spécialisé dans la production de Pinot Noir et Chardonnay très individualistes, marqués par le terroir. Ainsi, Hamilton Russell Vineyards compte parmi les meilleurs Weingut d'Afrique du Sud et du Nouveau Monde.
Notes de dégustation
Le Southern Right Pinotage du Weingut Hamilton Russell Vineyards est un vin exceptionnellement équilibré de la région viticole de Walker Bay en Afrique du Sud.
Au nez, ce vin rouge unique est marqué par de baies noires intenses et des cerises noires.
En bouche, le Southern Right Pinotage de Hamilton-Russell avec son corps moyen, parfaitement équilibré par une structure tannique douce. La finale longue La finale complète le caractère spécial Goût
Cépage
Chenin Blanc est un ancien cépage blanc largement cultivé, présent en France (en Anjou – Touraine) depuis le IXe siècle. Comparé à d'autres cépages blancs, ce cépage est très productif. Cela conduit à une qualité très élevée du vin blanc lorsque les rendements sont réduits à la vigne.
En Afrique du Sud, le Chenin Blanc est le cépage blanc le plus planté. La raison en est principalement la très grande diversité. Par exemple, il existe des vignes à pousse sauvage (les soi-disant "Bush Vines") qui ne sont généralement pas irriguées. Pour cette raison, les vignes plongent leurs racines très profondément dans le sol afin d'atteindre l'eau. Ces Chenin Blancs présentent donc une plus grande profondeur et complexité.
Le cépage peut aussi être vinifié de façon très fraîche et fruitée en cuves inox, donnant un très joli vin d'été. Par le vieillissement en fûts de chêne, on obtient des vins blancs très complexes et corsés. Les arômes des vins de Chenin Blanc vont de la pêche, de l'abricot et des fruits tropicaux au miel et au melon.